Del baccalà all’olio vi avevo già parlata in precedenza , oggi con questo ingrediente vi propongo una pasta abbinata alle nocciole e ad altre verdure di[...]

Ingredienti per 4 persone: • 4 pere decana • 200 gr. di mascarpone • 10 wafer Loacker Gran pasticciera fondente nocciolato • 3 arance[...]

Una mattina di Settembre… correva l’anno 1970, mancavano pochi giorni al mio fatidico primo giorno di scuola. Io stavo giocando in cortile, e,[...]

Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di spaghettoro Verrigni 250 gr. di cosce d'oca disossate 30 gr. di pancetta fresca di maiale 2 fette di Panettone[...]

Ingredienti per 4 persone: • 280 gr. di tagliatelle Benedetto Cavalieri • 300 gr. di cozze • 130 gr. di fagioli borlotti Melandri Gaudenzio[...]

MAXXINWEB è il ciclo di nove incontri organizzato da Telecom Italia e MAXXI- Museo Nazionale delle Arti del XXI secolo – in cui sarà possibile incontrare[...]

Ingredienti per 4 persone: • 250 gr. di farina di mais biancoperla • 1 litro di acqua • sale grosso q.b • 2 fette mortadella La Blu[...]

Ingredienti per 4 persone: • 2 fette di panettone Flamigni Milano • 40 gr. di scaglie di torrone supremo friabile con pistacchi Flamigni •[...]

Ingredienti per 4 persone : • 4 entrecote IRISH NATURE • 400 gr. di broccoli • olio extra vergine di oliva • sale fino • pepe[...]

Ingredienti per 6 /8 persone: • Kg. 1.200 gr. di scamone di manzo • 1 piccola cipolla bianca di Chioggia • 2 chiodi di garofano • 2[...]

Ingredienti per 4 persone : • 280 gr. di linguine n° 12 Garofalo • 24 fasolari • 1 spicchio d’aglio • 2 fette di panettone[...]

Ingredienti per 4 persone: - 1 kg. di petto di pollo - 2 arance tarocco biologiche - ½ cipolla bianca di Chioggia - 30 gr. di burro - 2 foglie di alloro -[...]

Cotechino con le lenticchie , un classico di fine anno; ogni anno cerco di dare una veste nuova alla ricetta, e questa di seguito, è la ricetta che ho[...]

Oggi vi presento un primo piatto veloce da realizzare e ricco di sapore. Ingredienti per 4 persone: • 280 gr. di linguine Garofalo • 4 noci di[...]

Il sidro, bevanda alcolica derivata dalla fermentazione del succo di mela, era già conosciuta dai popoli celtici ed apprezzata anche dai greci e dai romani ed[...]