Ingredienti per 4 persone : · 250 di mafalde corte Garofalo · 80 gr. di tonno sott’olio in tranci Riunione · 1 cucchiaio di capperi[...]

Ricetta adattata dalla rivista essen-und-trinken del gennaio 2006 Ingredienti per 4 persone : • 270 gr. di riso carnaroli • 60 gr. di valeriana[...]

Ingredienti per 4 persone : • 650 gr. di patate a pasta bianca • 250 gr. di asparagi verdi • 250 gr. di farina Pivetti • 2 uova bio[...]

Ingredienti per 4 persone : • 280 gr. di tagliolini alla liquirizia Amarelli • 1 barattolo da 4oo gr. di pomodori a cubetti Pomì • 200 gr. di[...]

I Carfogn sono un dolce tipico della valle del Biois nella provincia di Belluno. Questo dolce prende il nome dall'omonima frazione di Carfon nel comune di[...]

Piatto Algia Un tempo i matrimoni per le genti povere del bellunese , erano feste molto modeste, non ci si poteva permettere di indossare abito costosi, e[...]

Il risotto primavera è nato grazie alla creatività di Giuseppe Cipriani ( 1900 – 1980 ), fondatore nel 1931 dell’Harry’s Bar di Venezia, ai[...]

Le tagliatelle al ragu' d'anatra sono un piatto molto conosciuto nel veneziano, io ho dato una mia interpretazione a questo piatto, utlizzando delle[...]

Il Toast alla francese prevede l’utilizzo di fette di pane ( preferibilmente raffermo ) ammollate in uovo e latte e poi fritte. Ci sono molte varianti di[...]

La Nazionale irlandese, in ritiro a Montecatini, sceglie la qualità e convoca Bord Bia Montecatini, 30 maggio 2012 - A giugno si riapre la sfida degli Europei[...]

I cannelloni sono un classico della cucina italiana, io ho reinterpretato questa ricetta pensando ad una cenetta romantica. Volete stupire il vostro partner,[...]

Piatti Easy Life Ingredienti per 4 persone : • 280 gr. di Pipe Rigate La pasta di Franciacorta • 250 gr. di fave appena sgranate • 1[...]

I pici sono un tipo di pasta fatta a mano, simili agli spaghetti ma più larghi. Privi di uova erano la pasta “povera” di tutti i giorni delle[...]

Sabato 9 giugno 2012 si è svolto a Pordenone , presso la sala consiliare della Provincia, l’ultimo appuntamento della rassegna PordenonePensa 2012 ,[...]

Tovaglietta e piatto GreenGate Ingredienti per 4 persone : · 280 gr. di orecchiette · 1 vasetto di sugo ortolano Masseria Cusmai · 1 foglia di[...]