Ingredienti per 4 persone : • 250 gr. di riso chicchi selvaggi Curtiriso • 1 granchio di medie dimensioni , io 520 gr. • 1/2 peperone giallo[...]

Ingredienti per 6 persone: • 250 gr. di Fantasia Esotica OrtoRomi • 200 gr. di arista di maiale • 125 gr. di petto di pollo • 125 gr.[...]

Oggi vi presento una ricetta veloce, adatta per una pausa pranzo fresca e appetitosa, per una serata con gli amici, oppure per una scampagnata. L'ho ideata in[...]

Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di spaghettoni monograno matt Felicetti 300 gr. di cuore di filetto di merluzzo 3 foglie di alloro 1 spicchio d’aglio[...]

Il gateau di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate, molto saporito e[...]

“Oggi partecipo al gioco CHEF IN RADIO di APERIJ condotto da MANUJ , un programma di RADIO REPORTER97.IT in collaborazione con ATMOSFERA ITALIANA”.[...]

E' in corso dal 6 aprile fino al 17 novembre, presso il Palazzo della Ragione di Padova, prestigioso edificio e simbolo conosciuto a livello internazionale[...]

Dall'Australia agli USA a Russia ed Estremo Oriente, Mauri , azienda italiana leader nella produzione casearia, esporta in tutto il mondo l'eccellenza e la[...]

Oggi vi presento un’originale pasta fredda , realizzata con dei bigoli, un antico formato di pasta veneta, di cui vi avevo parlato in questo post ; la[...]

Questa ricetta è la prova che gli spaghetti non si abbinano solo a sughi caldi , ma sono ottimi anche per realizzare una deliziosa insalata di pasta.[...]

Il concorso Asiago Cheesfida ,iniziato lo scorso primo marzo, ha visto in gara ben 186 ricette di panini con l’Asiago DOP e una grande adesione da parte[...]

Ingredienti per 6 persone : • 120 gr. di lattughino OrtoRomi • 1 ciuffo di basilico • 1 ciuffo di prezzemolo • 1 piccola patata lessa[...]

Oggi vi presento una ricetta semplice, leggera e veloce da realizzare. Sono arrivati ospiti improvvisi , e volete stupirli con qualcosa di originale veloce da[...]

La pasta che vi propongo oggi : trenette con pesce spada e verdure è un primo piatto gustoso, veloce da preparare, ideale per una cena estiva con gli amici,[...]

Ieri pioveva , era una di quelle giornata uggiose che ti mettono addosso una grande malinconia, ho guardato fuori dalla finestra ed ho pensato, “[...]