Quando i miei figli erano piccoli, non mangiavano mai!!! Piluccavano, spizzicavano, ma mangiare era una cosa diversa. Non erano interessati all'argomento[...]

Altro finger food di Halloween con le uova fresche del pollaio del mio babbo!!!! Queste piccole zucche realizzate dentro l'albume dell'uovo sodo con una[...]

Molte mie ricette nascono così, da quello che mi passa per la testa al momento, quando mi devo porre il problema di come usare la mozzarella che sta per[...]

Questo piatto l'ho già postato, ma la pappa al pomodoro in Toscana ha ormai queste 2 diverse ricette ... quella tradizionale qui e l'altra versione qui sotto.[...]

In questo blog trovate diverse focacce con la zucca , al mascarpone , con pomodoro, ricotta ed erbe aromatiche . Sono tutte diverse, tutte molto buone, ma[...]

Napoli è una città che adoro!!! Mi piace da matti la gente, la cucina, il mitico caffè, la pizza! Da ogni parte i sapori sono semplici e intensi ... i piatti[...]

Spesso resto incantata dalla semplicità di alcuni piatti di grandi Chef ... la cottura del condimento di questi spaghetti, mi ha davvero spiazzata!!![...]

Ho trovato questa ricetta tempo fa su Scatti di gusto e me ne sono innamorata!!! Da allora la faccio spesso ... ma come mi capita ultimamente, mi accorgo solo[...]

Domani Welc Home a Siena, ci sarà CUCINARTE, il nostro appuntamento quindicinale con la cucina !!! Il tema di questa puntata sarà LA CUCINA SENZA LATTOSIO ![...]

I rosti sono una ricetta tipica della cucina Svizzera e di solito vengono fatti in padella pressati con una spatola ... io li faccio in forno nella teglia da[...]

I biscotti di vetro sono una di quelle cose che faccio solo a Natale ... quindi sono un po' di anticipo, ma l'altro giorno li ho visti da Monica Pennacchietti[...]

Spesso mi sono inventata ricette con gli avanzi, ma ieri ho aperto il frigo e sembrava aperta "La sagra degli avanzi": una porzione di riso basmati scondito[...]

Quando si fanno alcuni piatti, ci sono degli scarti fantastici che ben gestiti, diventano una "risorsa" ... Sono moltissimo incuriosita dalle ricette che trovo[...]

L'autunno adesso è arrivato davvero!!! E' piovuto, ma faceva caldo, pertanto anche i porcini, sono nati nei nostri boschi ... in questa atmosfera , questo[...]

Non chiedetemi perché, ma in questi giorni sono preda di ricordi culinari!!! Non so se sono sintomi di vecchiaia, ma stamani ho visto su Facebook una foto di[...]