PASTA! Si fa presto a dire pasta! Già, ma .."quale" pasta? Sembra impossibile, ma anche una ricetta semplice ed essenziale come la celeberrima pasta alla Norma[...]

Hai voglia! Hai voglia a fare l'ingenua, la nonna papera, la buona, la mancata contadina! Hai voglia, a far torte da forno, alte focacce, burrose crostate che[...]

E che ci andrà mai? Ci andava un post apposito per spiegare come si fanno i fiori di zucca impanati? Ci va una gran scienza ad impanare quattro fiori di zucca,[...]

(per la ricetta della pizza al tegamino fatta in casa, vedere questo post ) E bè, certo che per fare la pizza al padellino la prima cosa che ci vuole, anzi, la[...]

Ed ecco il padellino, in ferro blu trattato con la "bruciatura" Ed ecco affiancato il padellino di alluminio, che dà una pizza con una consistenza più simile[...]

Mi sono sempre fatta un po' di palle -alias scrupoli, per i più raffinati - a postare delle semplici insalate e spacciarle come una elaborata preparazione[...]