La settimana scorsa io e mio marito siamo andati a fare un giro nelle Langhe, volevo vedere le vigne con i colori dell'autunno e fare un po' di fotografie. Amo[...]

e allora perchè non preparare questo insolito primo? LINGUINE GREZZE CAV. COCCO ACCIUGHE E TREVISANA per quattro persone 10 o 12 acciughe medie sotto sale 2[...]

trovo che sia molto versatile e coreografico, mi piace prepararlo in tante versioni, una delle ultime è questa RISO VENERE CON RAGU’ DI TOTANETTI E CREMA[...]

certo, meglio se hanno preso la brina, ma in questo caso non ha importanza, visto che poi diventeranno puré insieme alle patate. Un connubio inconsueto dal[...]

inevitabilmente, quando si torna all'ora solare mi prende una specie di depressione. Mi manca la luce e il pensiero che poco a poco l'inverno si avvicina e le[...]

del tipico grigio Milano. Oggi sono già un poco triste, e tutto questo grigiore non aiuta per niente ma quando è così so che non devo oppormi alla nostalgia[...]

da sempre, sono quelli che preferisco a tutti, in ogni occasione, Amo tantissimo la pasta frolla e le torte pannose, ma i dolci al cucchiaio sono quelli che mi[...]

il rumore della pioggia che batte sul tetto è assordante, novembre è dolorosamente arrivato cancellando di colpo anche il ricordo delle ultime giornate di[...]

di secondo nome faccio Lucia. Il nome di mia nonna. Lei era nata ad ottobre, nel 1900. Nata, cresciuta e vissuta fino al 1992 in un piccolo paese perso nella[...]

alle volte è una torta voluttuosa alla crema, altre volte invece è un fritto croccante, o una tazza fumante e profumata di cioccolata calda ....strano come ci[...]

era da un po' che avevo in testa questo dolce, mi piaceva l'idea di unire due consistenze diverse, due sapori che si sposassero bene, due sapori che insieme mi[...]

mi è capitato di passare davanti alla vecchia casa di ringhiera dove ho vissuto fino all’adolescenza, in Via Correggio al numero 6. Tutto sommato,[...]

strano come a volte bastano quattro parole scambiate con un estraneo nell’anticamera di un ambulatorio medico per riportare a galla cose che nemmeno[...]

eh già, giovedì gnocchi e sabato trippa diceva un vecchio detto, era così? Ma ieri sera era solo lunedì, e io avevo in mente certi gnocchi che avevo visto[...]

il tiramisu. Un dolce molto amato, che fa parte della tradizione e che ormai trovi ovunque, ma proprio ovunque..ogni pizzeria o trattoria ce l'ha fisso nel[...]