la nebbia abita qui da qualche giorno. Una nebbia densa e persistente che si alza solo verso mezzogiorno e torna a calare a pomeriggio inoltrato. Abbastanza[...]

sono entrata a far parte della famiglia Corti, la famiglia di mio marito, a 16 anni, in punta di piedi. I primi tempi la frequentavo marginalmente, ero stata[...]

cosa c'è di più semplice e buono di una torta di mele? Una torta che mi ricorda l'infanzia, infatti era uno dei pochi dolci che cucinava mia madre, ed era[...]

E' a Nosy Be, a poche miglia dalla Grande Terre, il Madagascar, un'isola che definire paradiso non rende veramente l'idea. Il Madagascar, che si affaccia sul[...]

La domenica è il giorno in cui posso andare con lentezza, soprattutto d'inverno, che gli impegni si diradano un po'..... è il giorno in cui resto a ciabattare[...]

chi è Gianluca Fusto ? E' un giovane pasticcere, pieno di talento, passione e amore per il suo lavoro. Passione e amore che si percepiscono molto bene[...]

Giuli, ho voglia di un risotto.... così mia madre al telefono, me lo fai? Potevo dirle di no? Così, pensando a cosa cucinare per il pranzo della domenica, apro[...]

Ma io vi prevengo che vivo per l'ultima volta. Né come rondine, né come acero, né come giunco, né come stella, né come acqua sorgiva, né come suono di campane[...]

questo ne è un bellissimo esempio. Unisce la morbidezza di una bavarese alla forza del pecorino, regalando sensazioni e sapori insoliti, piacevolissimi,[...]

Un classico della cucina francese, arrivato fino a noi.. A me piacciono molto, e mi diverto a farne spesso. Trovo che siano un asso nella manica, quando vuoi[...]

normalmente non sono una biscottatrice, mai stata. Sarà che sono cresciuta in una famiglia in cui i biscotti li vedevi col binocolo, solo quando mia sorella è[...]

non si era capito? Mi è sempre piaciuto molto, e anche se mia madre non mi ha mai permesso più di tanto di pasticciare da sola o insieme a lei, l'amore per il[...]

La zucca appare nella commedia di Carlo Goldoni, "Le baruffe chiozzotte" il barcaiolo Toffolo ci prova con Lucetta offrendole una fetta di "zucca barucca"[...]

La zia Norina era una sorella di mia nonna Lucia, la mia nonna paterna. Aveva sposato, già passata la trentina, un omettino basso e tarchiato dal carattere[...]

questi giorni a ridosso del Natale, sono sempre particolarmente convulsi. Quest'anno per me ancora di più, e per diverse ragioni sto arrivando a Natale già[...]