è iniziata la stagione, si incominciano a vedere ormai dappertutto, nei negozi e nei supermercati. Di solito non ne compro ad inizio stagione, non sono ancora[...]

l'altro giorno in pescheria ho visto una freschissima ricciola. Non mi è parso giusto lasciarla sul banco e me la sono portata a casa. Al momento non avevo[...]

le chiamano così. Verzotte. Dovrebbero essere i ricacci delle verze. Una volta che sono state colte, nascono appunto altre foglie che non avranno comunque la[...]

E' tornata la stagione dei pranzi di famiglia, la domenica. Non che non ne sia contenta. Mi piace molto avere tutti i miei affetti intorno alla tavola,[...]

Ogni tanto all'Esselunga, mentre faccio la spesa, noto qualche prodotto nuovo che compare sui banchi. La settimana scorsa ho visto una confezione di pomodori[...]

Eh sì. Mi erano avanzate delle foglie di porro scottate, che avevo preparato per queste crespelle e mi spiaceva buttarle, pensavo di riciclarle dentro un[...]

Andare a rotoli non ha un bel significato, vuol dire fallire, sfasciare, alla fine andare a sbattere. Ma in questo caso andare a rotoli ha per me tutt'altro[...]

Dopo la preparazione delle crespelle, domenica scorsa, mi sono avanzati un po' di funghi già trifolati. Li avevo cotti in abbondanza, come al mio solito. Ho[...]

Sui banchi del fruttivendolo il posto d'onore ora ce l'hanno i funghi. La settimana scorsa dei freschissimi porcini occhieggiavano in un cestino foderato di[...]

due belle Golden, avanzate dalla preparazione di una torta di mele, poi finita nella spazzatura. Chissà cosa ho combinato con quella torta, alla prima lettura[...]

Questa spezia è forse una delle più antiche e vanta una storia millenaria, era già usata dagli antichi Egizi nel 3000 a.C. Viene pure citata nella Bibbia, nel[...]

di quelle che intristiscono i pensieri e che coprono tutto con una pesante coperta di malinconia. Una giornata di fine estate, con il pensiero al mare appena[...]

Per un po' non avrò molto tempo per collegarmi e aggiornare il blog, per cui voglio ringraziarvi e dirvi arrivederci a presto con un piccolo dolce, facile[...]

Una classica insalata di mare, di quelle che si fanno più o meno dappertutto ad occhi chiusi, solitamente di crostacei e molluschi, un po' banale se volete,[...]

non amo il limone nei dolci, fatta eccezione per le delizie e per la Bettitorte, e non mi piacciono nemmeno gelati e sorbetti con questo agrume. A dire il vero[...]