si potrebbe dire anche "a tutto tonno". è stato un gioco, un divertissement....un modo per vedere come si può utilizzare un solo ingrediente: il tonno. L'idea[...]

è un periodo parecchio incasinato, non mi bastano le ore....anche col cibo ormai sono alla cucina di sussistenza. Ci sono momenti così convulsi che arrivo alla[...]

L'ho sempre conosciuto come Gambarel, il suo nome di battesimo non l'ho mai saputo. Un soprannome il suo, come si usa dare alle famiglie nei piccoli paesi.[...]

eccomi di ritorno, dopo una settimana di lavoro faticoso e intenso, nel mio amato Friuli. La casa lassù comincia a prendere una forma più definita e mi fa[...]

ora che è arrivato questo caldo passa la voglia di mettersi ai fornelli. Casa mia è un forno malgrado il sole picchi solo fino al primo pomeriggio, i muri[...]

anche oggi siamo a 34°, ma l'umidità che c'è te ne fa sentire oltre 40... accendo i fornelli solo il minimo indispendabile, cercando di ottenere il[...]

questo è uno di quei piatti perfetti per tutta estate... me l'ero inventato parecchio tempo fa ed è rimasto fra quelli che la mia famiglia ama di più. Veloce[...]

come avevo detto anche l'altra volta, non riesco, per mancanza di tempo, a partecipare ai vari contest che vengono promossi fra blog, ma a questo partecipo[...]

faceva caldo, tanto caldo. Come in questi giorni. Ero stata male la notte, le contrazioni cominciavano a farsi sentire, solo random, ma il tanto che bastava a[...]

il cheesecake è uno di quei dolci che non mi stancano mai. Trovo che d'estate abbiano una loro freschezza, anche se non sono proprio dietetici, mentre[...]

un modo alternativo di preparare la trippa, o meglio, il foiolo. me l'ha insegnato la mia amica Agata, di Coquinaria, siciliana doc. L'aveva portato a uno dei[...]

Per noi era “il bagnino”, ma non so se fosse davvero il suo lavoro. Beppe era un uomo di circa 50 anni, o perlomeno così mi sembrava perché a 10[...]

che si fa quando non hai tanta voglia di spignattare ma allo stesso tempo hai voglia di dolce? Si fa un dolce alla frutta che ti dia la sensazione di[...]

invidio tantissimo chi, come la mia amica Isolina, ha un orto che ogni giorno regala verdura saporita e fresca. Un tempo l'avevamo anche noi, in Friuli, dietro[...]

uno di quei qualcuno è mio marito, un altro è mio genero. In famiglia il pesce crudo piace pressocché solo a loro.Io non ce la faccio proprio a mangiarlo così,[...]