Ecco una ricetta semplice dal punto di vista della preparazione, una cottura rapida che preserva le qualità dell’alimento, ma con un risultato gustoso ed[...]

Adoro la panna cotta, soprattutto quando rivesto lo stampo di caramello. Ho provato una variante per me ancora nuova, cocco, senza rinunciare la mio caramello[...]

Oggi avevo voglia di un dolce con le pere e il cioccolato, ma non avevo voglia di mettermi a fare una torta. Così ho improvvisato questi muffin con pere e[...]

Giornata dedicata ai muffin e anche al mio primo esperimento con la farina integrale! Promosso! Ho trovato in una cartelletta dimenticata una vecchia ricetta[...]

Si, certo, ancora muffin. Avevo una pera abbandonata che nessuno voleva magiare, un pugnetto di noci insufficiente per la maggior parte delle ricette in vista,[...]

Premessa, mi piacciono gli hamburger belli pieni e saporiti. In genere preparo la carne mischiano diversi tipi di macinata, oppure macinata e salsiccia, poi[...]

È la prima volta che provo a fare la torta di riso emiliana, anche se la ricetta mi ha sempre incuriosito molto, girando nel web ho trovato numerose varianti[...]

La ricetta di questa torta l'ho trovata su Giallozafferano.it , un sito che penso sia più che noto a tutti. Si tratta di un sito davvero pieno zeppo di[...]

I miei primissimi muffin salati mi hanno lasciato molto soddisfatta … il sapore è particolare, molto delicato nonostante la cipolla, se avete sempre[...]

Questa ricetta di muffin alle zucchine l'ho trovata qui: www.misya.info , un sito pienissimo di idee e aggiornato con frequenza. Ho semplicemente dimezzato le[...]

Oggi propongo dei piccoli sformatini a base di ricotta verdure e formaggio. Sono un ottimo secondo, ma possono prestarsi anche come antipasto, soprattutto se[...]

Questa torta allo yogurt si caratterizza per l’uso del “vasetto” come strumento di dosaggio dei vari ingredienti, infatti la somma dei[...]

Continuano le mie sperimentazioni in tema farina integrale e dolci. Dopo i muffin integrali (post qui e qui ) ho deciso di passare al campo dei biscotti. Posto[...]

Una crema di carote alternativa, con una nota vagamente orientale ... Ingredienti : 400 g. di carote pulite - 1 piccola patata (50g. circa) - 1 piccola cipolla[...]

Un ottima variante al solito pollo al curry, con filetto di maiale, qualche verdura e una “traccia” di cocco. Perfetto con un contorno di riso.[...]