Avevo comprato dei calamaretti freschi dal pescivendolo e volevo cucinarli in modo un pò diverso... io che ho la manìa di provare ricette originali.... La[...]

La mia passione per le torte salate, mi porta a cucinarne sempre una quasi una volta a settimana... quando non ho idee precise su cosa portare in tavola e[...]

Stasera abbiamo festeggiato il compleanno di mia cognata e io dopo tanto tempo ho lavorato ancora con l'MMF..... Il risultato è stato molto apprezzato. Il tema[...]

E' tempo di porcini, amici.... E' arrivato l'autunno con i suoi frutti che rallegrano i boschi, come castagne, funghi e tanti altri.... Mio marito è un vero[...]

Era la prima volta che mi cimentavo in questa semplicissima preparazione.... il risultato è stato abbastanza buono, ma i miei figli con mio stupore non hanno[...]

La pasta utilizzata per le paste che ho arrotolato è la solita pasta biscuit. Ingredienti: 3 uova - 40 gr farina - 80 gr zucchero - 30 gr fecola di patate - 1[...]

Si sono abbassate le temperature e subito ho sentito il bisogno di coccolare me e la mia famiglia con un piatto autunnale.... quale se non la polenta???[...]

Ho notato molto spesso che sul forum di alf, alcune forumine chiedono informazioni su preparazioni di base come il ragu'. Beh, io qui in questo post spiegherò[...]

Devo ringraziare pubblicamente Papaja di alf, dalla quale ho rubato questa ricetta buonissima e originale, almeno da me, non è una preparazione usuale e tutte[...]

Tempo di porri.... una verdura che mi piace molto e si presta a diverse lavorazioni, dall'antipasto al contorno... Una sera, non avevo granchè idee per la cena[...]

Una crostata un pò particolare, questa... Avevo voglia di fare qualcosa con le mele, ma non mi andava di fare la solita torta di mele. Ho trovato questa[...]

E' arrivato il momento... tempo fa, avevo "avvertito" le amiche di alf, che avevo voluto provare a mettere in produzione la birra artigianale, acquistando il[...]

Il titolo dice tutto... l'inverno ancora non è praticamente iniziato.... e già mi manca la primavera.... Ho voluto ricordarla con questa torta.....[...]

Chi mi conosce, lo sa.... i muffins sono il mio tallone d'achille... forse sono stata sfortunata nelle ricette che ho provato. In ogni caso, ho voluto[...]

Questa preparazione non è riuscita proprio benissima, più che altro da un punto di vista estetico. Probabilmente perchè l'impasto era troppo morbido.... eh,[...]