Oggi giornata di mare, quindi cena tardissimo (che traffico!) e quindi preparazione assolutamente non da cuoca! ;) Zucchine e fagiolini lessi e crackers[...]

Quando faccio le melanzane alla pizzaiola , avanza sempre un po’ di melanzana, quindi di solito le faccio anche impanate. Ingredienti: -melanzana (1 o[...]

Chiamate così perché le ho fatte preparando la cena come antipastino.. Lunghiiiissima e laboriosa ricetta! :) Abbrustolisci in una padella antiaderente un paio[...]

Ingredienti: - 6-8 pomodori ramati ben maturi - pangrattato - grana - prezzemolo (surgelato o fresco tritato) - aglio (in polvere o uno spicchio) - basilico[...]

Ricetta presa dalla scatola della Barilla, modificata secondo i miei gusti e i miei mezzi! :) Consiglio: non dico di usare x forza le lasagne barilla, ma una[...]

Ingredienti: - 2 melanzane (quelle classiche viola scuro!) (sempre x 2 pers.) - Sale - Pepe - Origano - Olio d’oliva - Mozzarella - Pan grattato -[...]

Ci sono tanti modi per farli, ma con la carne o per accompagnare altro mi piacciono così: Prendo quelli in barattolo, li verso con tutta l'acqua (per fare[...]

Oggi mi è venuta così quest'idea di fare la pasta.. mah, sarà il tempo! :) Conditi con formaggio alle erbe spalmabile! Ho mescolato farina, sale, olio d'oliva[...]

Era da un pò che cercavo una ricetta per il farro, e quella che mi ispirava di più era questa, semplice e senza troppi ingredienti. Fai il farro come indicato[...]

L’altra sera dopo aver fatto il farro mi era avanzato un po’ di feta, così facendo del fritto ho pensato di tagliarlo a cubetti, asciugarlo un[...]

Ricetta veloce e decisamente estiva! ( vedi idee estive ) Ingredienti: pomodori, tonno all’olio e maionese. Prendi dei pomodori perini (quelli lunghi) o[...]

Questa crostata l'ho fatta un paio di volte quest'inverno, e usando la frolla già stesa viene bassina e credo possa essere buona anche d'estate, magari dosando[...]

 Ingredienti: -1 albume grande -250 g di mandorle pelate -200 g di zucchero -25 g di miele -1 pizzico di sale -½ fiala di aroma alla mandorla[...]

Ingredienti: -250g di burro -250g di zucchero -700g di farina 00 -3 uova -un pizzico di sale -½ bustina di lievito x dolci -una fiala di aroma alla[...]

Ingredienti: -una decina di pomodorini -olio d’oliva -sale -pepe -origano Preparazione: Lava i pomodorini, tagliali a metà, lasciali scolare un paio di[...]