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Ricette:

Cosce d'oca al forno con patate e verdure[...]

Puntata Metti una sera... : 23 maggio 2013 Chef : Viviana Lapertosa Ricetta: Cosce d'oca al forno con patate INGREDIENTI : 3 cosce d'oca 2 foglie di alloro[...]

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Cipolle al forno con pomodorini e vellutata di[...]

Puntata Dolce&Salato : 27 maggio 2013 Chef : Gianluca Nosari Ricetta: Cipolle al forno con pomodorini INGREDIENTI : 4 cipolle rosse grandi 100 g di feta[...]

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Tartufi freschi cornflakes e cocco

Puntata Dolce&Salato : 27 maggio 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : 200 g di cornflakes 25 g di pinoli 25 g di mandorle 100 g di crema di cioccolato[...]

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Rotolo di tacchino Gloria (

Puntata Il Club delle Cuoche : 27 maggio 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI (per 5 persone): 700 g di carne macinata di tacchino 700 g di ricotta Sale[...]

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La cernia

Puntata Mare Nostrum : 27 maggio 2013 Conduttore: Piero Vigorelli - LA CERNIA - La cernia è un pesce molto bello e anche molto ambito per i pescatori subacquei[...]

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Crostoni rustici al pesto di fave e pomodorini[...]

Puntata Dolce&Salato : 28 maggio 2013 Chef : Gianluca Nosari Ricetta: Crostoni rustici al pesto di fave INGREDIENTI : 400 g di asparagi 200 g di fave[...]

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Dolcetti zabaione e fragole

Puntata Dolce&Salato : 28 maggio 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : Per il pan di spagna : 7 uova 180 g di zucchero semolato 180 g di farina 30 g di[...]

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Frittata in riccioli e frittata di patate[...]

Puntata Il Club delle Cuoche : 28 maggio 2013 Chef : Luisanna Messeri Ricetta: Frittata con spinaci INGREDIENTI : 1 mazzo di spinaci 6 uova Sale q.b. Pepe q.b.[...]

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Il pagello

Puntata Mare Nostrum : 28 maggio 2013 Conduttore: Piero Vigorelli - IL PAGELLO - Il pagello è chiamato anche fragolino o luvaro e vive sui fondali rocciosi e[...]

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Cannelloni agli asparagi e montasio

Puntata Dolce&Salato : 29 maggio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 16 quadrati di pasta fresca 400 g di asparagi 250 g di montasio Burro q.b. Per[...]

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Ice cream biscuits

Puntata Dolce&Salato : 29 maggio 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : 500 g di farina 00 200 g di zucchero a velo 400 g di burro salato freddo 4[...]

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Straccetti di pasta all'orata

Puntata Dolce&Salato : 30 maggio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 600 g di pasta fresca 400 g di filetti di orata 10-12 pomodorini 150 g di[...]

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Bavarese al cioccolato bianco

Puntata Dolce&Salato : 30 maggio 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : 50 g di panna liquida 45 g di tuorli 1 buccia d'arancia grattugiata 150 g di[...]

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Lasagne con i broccoli (

Puntata Il Club delle Cuoche : 30 maggio 2013 Chef : Luisanna Messeri INGREDIENTI : 800 g di broccolo siciliano 1 spicchio d'aglio Olio evo q.b. 1 litro di[...]

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Farro con cozze e rosmarino

Puntata Dolce&Salato : 31 maggio 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : 400 g di farro perlato 200 g di cozze sgusciate 3 rametti di rosmarino 2 spicchi[...]

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