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Ricette:

Minestra di riso e castagne

Minestra di riso e castagne Ingredienti : 4 persone 200 gr di castagne Noberasco 150 gr di riso 500 gr di latte 2 lt d'acqua sale. Preparazione: Prendete le[...]

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Plumcake con datteri, miele e pinoli

Ingredienti: 100 g. di datteri Noberasco 50 g. di pinoli Noberasco 120 g. di miele liquido 150 g. di burro più un po’ per lo stampo 3 uova 250 g. di[...]

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Muffin al cocco con albicocche

Ingredienti per i muffin 150 gr albicocche disidratate Noberasco 75 gr di cocco disidratato 225 ml di latte intero 1 cucchiaio di essenza di vaniglia 90 gr di[...]

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Buccellati Siciliani

Ingredienti Pasta frolla:1 kg di farina Molino Chiavazza tipo 00, 300 g di zucchero, 300 g di strutto, 4 uova, 20 g di ammoniaca, 1 bustina di vaniglia.[...]

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Biscotti alle mandorle

Ingredienti 1 kg di farina 00 Molino Chiavazza , 1/2 kg di zucchero , 1/2 kg di mandorle Noberasco tostate e tritate grossolanamente , 350 g di burro fuso[...]

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Schiacciata con i broccoli alla siciliana

Ingredienti per la pasta 500g di farina 350ml di acqua 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero un cubetto di lievito (si può usare anche quello in busta[...]

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Nuova iniziativa dell'enoteca on line Enoteca[...]

Carissimi ecco una nuova iniziativa dell'Enoteca online Cantina dei Dogi un Supersconto del 10% sui prodotti nel sito riservato a tutti i lettori del "Blog il[...]

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Soufflè veloce al formaggio

Ingredienti 150 g di groviera tagliato a pezzi 4 uova 60 g di farina Molino Chiavazza , più qb 300 g di latte 50 g di burro, più qb 1 pizzico di noce moscata 1[...]

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LASAGNE AL FORNO

Ingredienti 200 g di parmigiano a pezzettoni Pasta all’uovo 300 g di farina Molino Chiavazza 70 g di spinaci in foglie, ben asciutte 2 uova (da 60 g) 10[...]

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SALATINI AL RIPIENO VEGETARIANO

Ingredienti 1 cipolla tagliata a ½ 2 cucchiai di erbe fresche miste (es. prezzemolo, aneto, timo) 100 g di noci Noberasco 3 uova 150 g di feta (formaggio[...]

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BURRITOS

Ingredienti Tortillas di farina di frumento 500 g di farina di frumento Molino Chiavazza 100g di strutto 2 cucchiaini di sale 250 g di H2O calda Tortillas di[...]

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Fraviole di ricotta

"Fraviole di ricotta" Per la pasta: 700 gr di farina 100 gr. di zucchero 80 gr di burro ( sciolto e tiepido) 4 uova intere Per la crema: 800 gr di ricotta 1[...]

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Crostata di marmellata  di ciliegie

Oggi ho provato "Fantasia di Torte" del Molino Chiavazza e tra le 10 torte ho scelto di fare la Crostata usando la Marmellata Fiordifrutta Ciliegie Rigoni di[...]

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Uova in eccesso? ... Facciamo le Tagliatelle

Ebbene sì ... anche le uova a volte sono in eccesso e quindi ho deciso di fare le Tagliatelle e congelarle. Nel mio Cooking Chef ho messo la Miscela per Pasta[...]

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Gofri

Stamattina ho voluto fare i Gofri e ho preso la ricetta da Stephanie Ingredienti: 100 gr burro 3 uova 60 gr zucchero 1 bustina vanillina 250 gr farina 00[...]

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