In questo periodo se andiamo per i campi è facile trovare gli asparagi selvatici e i finocchietti, teneri e profumati. Perfetti per essere utilizzati in cucina[...]

Un piatto tipico della mia regione sono le orecchiette fresche con le cime di rapa e acciughe , un piatto molto gustoso che adoro. Oggi invece vi propongo[...]

Buon giorno e buon 1 maggio! La ricetta di oggi è un piatto della tradizione povera, la milza farcita alla salernitana. L'altro giorno mi hanno potato una[...]

Buon giorno! Per una bevanda dissetante e nutriente, ricca di proprietà benefiche per la nostra salute, oggi vi propongo il latte di mandorla. Fino a poco[...]

Un modo per consumare le uova è fare la frittata, un ottimo secondo o antipasto veloce da preparare e tanto gustosa, da servire come antipasto, secondo piatto[...]

Con la primavera ormai andiamo incontro a giornate sempre più calde! Ecco che mi vien voglia di preparare pietanze semplici, colorati e gustosi. Per un piatto[...]

Un modo facile e gustoso per cuocere il coniglio è farlo in padella in umido. Il coniglio ai capperi e aceto balsamico, dalla carne bianca, è un secondo[...]

La torta di mele è un dolce ideale per fare una buona colazione o merenda, soffice e profumata e tanto golosa. Un dolce semplice, con pochi ingredienti, da[...]

Buongiorno! Oggi vi posto una ricetta con pochi e semplici ingredienti, facilissima da preparare, le uova in cuore di carciofi. Un contorno leggerissimo e[...]

Buon fine settimana, le penne rigate al sugo di vongole, piselli e zucca è un primo piatto primaverile, colorato e molto gustoso. Una pasta condita con un sugo[...]

Buongiorno e Buona Pasqua a tutti! Oggi vi propongo un secondo piatto a base di pesce, gli stecchi di pesce persico alle mandorle e capperi, una ricetta facile[...]

Per il giorno di Pasquetta molti approfittano per fare una gita fuori porta e fare dei picnic all'aria aperta o c'è chi decide di passarlo a casa in compagnia[...]

Non vedevo l'ora che arrivasse la primavera portando belle giornate di sole, ma vedo che dobbiamo aspettare un pò, il cattivo tempo ci perseguita! Ma ciò non[...]

Le chicche di patate con il pesto di basilico e canocchie è un primo piatto a base di pesce, veloce da preparare e ricco di gusto. Volendo avendo del basilico[...]

Un piatto tipico della mia regione è il baccalà al forno con patate.Un piatto molto gustoso, semplice e veloce da preparare. Può essere presentato come secondo[...]