Per inaugurare la rubrica domenicale, direttamente dal Brasile ecco a voi queste golose palline!. I brigadeiro (generali, in italiano) sono quelli al[...]

Questi spaghetti possiamo definirli anche un piatto unico. Apparentemente puo' sembrare una pasta leggera, si rivelerà sostanziosa e decisamente saziante.[...]

Piatto della tradizione contadina, il suo ingrediente principale e' il pane raffermo toscano, quello sciapo per intenderci. Tanto famosa che negli anni[...]

Spesso in casa mia capita di mangiare carpaccio e carne cruda. Anche perche' abbiamo fornitori degni di nota di cui ci possiamo fidare. Solo che non ero mai[...]

Oramai la mia fissa sono i topinambur! Questa torta per me e' stata una piacevole rivelazione. Molto particolare nel gusto, facile da preparare e se volete[...]

Buongiorno e buona domenica a tutti. Questa settimana, per il Sweet Sunday, vi voglio addolcire con una crostata alle mele piu' cremosa che mai. Di questa[...]

Ebbene, l'ho fatto! L'ho comprato. Ovviamente su Amazon.com, ed era era da po' che lo cercavo. Ma in Italia e' introvabile. E fino a poco tempo fa ero rimasta[...]

Un piatto da preparare in anticipo. Anzi e' piu' buono il giorno dopo. Peperoni e aceto balsamico, ma quello vero... dell'acetaia La Vecchia Dispensa ![...]

Abbiate il coraggio delle vostre azioni! Afferrate saldamente il coltello e zac! Non abbiate paura, lo shock per aver messo fine all'esistenza di un'astice[...]

Messaggio per la Ari : - ecco la ricetta che mi avevi chiesto. Scusa, la pigrizia mi ha portato a scordarmi di scrivertela per e-mail. Beh domani mattina, se[...]

Il carpione l'ho sempre provato solo con le acciughe e il pollo, in fin dei conti: che cosa non e' buono fritto, e sopratutto in carpione. Oggi mi sono[...]

"Non crediate che io abbia la pretensione d'insegnarvi a far le polpette. Questo è un piatto che tutti lo sanno fare cominciando dal ciuco, il quale fu forse[...]

Una maniera un poco diversa per preparare la pasta con i carciofi. Una salsina cremosa, dal gusto deciso e leggero, ma ALT! niente panna, solamente carciofi,[...]

Sin da quando le Bambine sono arrivate in questa casa, la nostra vita e' radicalmente cambiata! Sin da subito la Sissi, la piccola ha solo 6 mesi, si e'[...]

Quando mi sono riproposta di cucinare le ricette di Julia Child, pensavo di cucinare quelle poco conosciute, specialmente quelle che non si vedono nel film, ma[...]