Riuscire a propinare il pesce ai bambini non è un’impresa facile. Fargli amare le verdure : idem! Questo lo sanno bene altre mamme con figli di età[...]

Amo alla follia i primi piatti, amo mangiarli e soprattutto prepararli, amo fare la pasta fresca in tutte le sue varianti, amo gli gnocchi , le crepes, i[...]

Che emozione quando è arrivato il pacco di Atmosfera Italiana con le tre confezioni di pasta con cui preparare le ricette per il contest Pasta solo Pasta . Si[...]

Questo è il periodo in cui inizia a far capolino sui banchi dei marcati il baccalà. Seppure esso sia una lavorazione del nord Europa, è stato importato sin[...]

La settimana scorsa ho fatto una grande scorta di farina di mais, avendone trovato una buona qualità : quella non precotta, quella che per fare la polenta[...]

Questa sera voglio postarvi una ricetta molto simpatica, dedicata ai bambini. L’ho escogitata con lo scopo di far mangiare le uova al mio secondo figlio,[...]

Se dovessi ospitare una persona straniera, non mi cimenterei a inventare ricette nuove, come faccio di solito, ma gli offrirei quello che di più tradizionale[...]

La ricetta che pubblico questa sera è stata pensata più col cuore che con la mente. L’ ho creata per il contest a cui partecipo, che mi ha subito[...]

Questa è la seconda ricetta che dedico al contest Pasta solo Pasta di atmosfera italiana: anch’essa molto pensata, per creare qualcosa di speciale degno[...]

Oggi non mi andava proprio di preparare il solito pollo con le patate a forno. Il tempo per pensarci un po’ su ed eccomi con il coltello da cucina in[...]

Ricevere gente a casa mi fa molto felice, organizzare una cena o un buffet, ancora di più. Inizio con largo anticipo scrivendo le idee che mi vengono, cerco di[...]

Questo post lo dedico a un mio amico, esperto e divulgatore del Provolone del Monaco d.o.p. Commentando su facebook la mia ricetta delle rollatine di pollo, mi[...]

Questo è un omaggio a Francy del blog Burro e Zucchero che mi ha ispirato questa ricetta. Come appena ho letto il suo post mi è venuta voglia di fare dei[...]

Ogni tanto ci capita di ricordare momenti della nostra vita legati a delle ricette particolari. Ricette che fanno parte della nostra storia e che ci portiamo[...]

Eccomi alla terza ricetta del contest Pasta solo Pasta di Atmosfera Italiana. Con il formato di pasta che utilizzo ho avuto le idee chiare sin da quando ho[...]