Prima che le temperature ricomincino a salire, vi consiglio, se non l'avete già fatto, di provare la ribollita toscana......è un piatto, seppur fatto con[...]

Passo al volo stranamente di venerdi sera (ma durante il we potrei non riuscire a dedicare tempo al blog....e la lettera B dell'Abbecedario scade domenica...)[...]

Questo rotolo nasce appunto "per caso"...nel senso che avevo della sfoglia in frigo da far fuori.....un'insalata di tonno, mais e orzo (di quelle[...]

Ok ok...l'aspetto non è dei più invitanti.....non posso darvi torto e la foto assolutamente non rende giustizia a questo piatto che invece è molto molto buono![...]

Devo essere sincera, non conosco molto la cucina veneta se non i piatti più classici come il fegato alla veneziana, il baccalà alla vicentina e appunto i risi[...]

Questo piatto, come molte tra le cose meglio riuscite, è nato per caso mixando tra loro vari ingredienti presenti in frigo....vi dirò, ha persino superato[...]

Non mi è mai piaciuto il fegato....non tanto per il sapore quanto per l'odore "selvatico".......mio marito invece lo adora, quindi qualche sera ho voluto[...]

lEra un pò che non postavo qualcosa del Maestro ....e a dirla tutta era anche un pò che non realizzavo qualche sua ricetta! Sapete com'è..sto cercando di[...]

E dopo la Charlotte ai frutti di bosco , oggi è la volta dei biscotti che ho preparato sempre per il compleanno di mio marito e suo fratello gemello!!![...]

Non so da voi, ma qui a Milano le temperature sono nuovamente scese vertiginosamente...il clima mite, quasi estivo, di solo qualche giorno fa è ormai un[...]

Qui il tempo non accenna porprio a migliorare....solo ieri ci avevi illusi...ed invece oggi siamo ripiombati nel grigio e nel freddo!!! Va beh, pazienza!!!![...]

Appena ho visto questa ricetta da Max , gli ho subito detto che l'avrei fatta e così è stato. Infatti per il pic-nic di Pasqua ero alla ricerca di qualche idea[...]

Oggi un piatto leggero leggero ma molto gustoso! L'idea me l'ha data Chiara con le sue fantastiche Linguine: zucchine, limone, bottarga ....solo che invece di[...]

La tappa del giro gastronomico d'Italia dedicata alla lettera E di Empoli organizzato da quei folli della Trattoria scade oggi....ed io come al solito sono in[...]

Quando mi è stato chiesto da Pink Lady di realizzare un piatto primaverile con protagoniste le loro mele ho pensato a cosa rappresenta per me la[...]