E' da un pò che il blog grida all'abbandono: in verità non è così. Un nuovo lavoro, nuovi orari, nuova organizzazione, tanta stanchezza ma anche tante[...]

L’ospitalità non vi sarà garantita, un’atmosfera spettrale vi attende, niente elisir di lunga vita ma solo ragni, pozioni e “ammende”:[...]

Chi sono per voi i magnifici due della pasticceria? Una combo esplosiva: uno tedesco l'altro italiano; vi dice qualche cosa? Ovviamente, sono Ernst Knam e Luca[...]

Un’alimentazione non corretta è responsabile del 30% dei tumori. Alimentarsi in modo sano è un’arma importanti per la prevenzione del cancro. Fare[...]

Sapeva cucinare (il pesce arrostito per gli apostoli sul lago di Tiberiade); era a conoscenza di ricette segrete (il lievito nella pasta), aveva il tatto sulla[...]

Stress da rientro? Non c'è soluzione migliore che consolarsi con un bel muffin... Strano ma vero, dieci giorni senza dolci e non ho avuto crisi d'astinenza[...]

Imballaggi industriali per gli alimenti: pericolo per la salute L'imballaggio è un elemento indispensabile nel processo di produzione degli alimenti: crea cibi[...]

Chi ha detto che l'hummus è una preparazione esclusivamente di ceci? Ci sono tanti modi di fare e rifare, basta avere fantasia e non azzardare con gli[...]

Sì, è lunedì... Una buona settimana si comincia solo con una buona torta. Per questo motivo, ho pensato a sapori che risvegliano vecchi ricordi, una torta per[...]

Con questa ricetta mi hanno fatto un bel complimento: " Buonissimi, assomigliano a quelli che fa mia nonna! ". Non sto scherzando, questa frase per me sta ad[...]

Un'invenzione divina: gli gnocchi. Non è giovedì, ma è la giusta ricetta per cominciare la settimana sorridendo. Da quelli più callosi - i " cavatielli " come[...]

Invidio tutti quelli che hanno orti, aziende agricole, allevamenti a conduzione familiare. Sarebbe un sogno: gestire la tua alimentazione, avendo la[...]

Cosa fate quando tornate a casa, dopo una giornata di lavoro? Io finisco di lavorare con il sorriso ed ogni giorno ho un'ispirazione diversa per cucinare o[...]

Ogni scusa è buona per addolcire quelle giornate grige e solitarie: sabato è l'onomastico della mia mamma, peccato che ci dividono quei 400km di strada...[...]

Di ritorno da un week end all'insegna del calore della famiglia, ma anche dello studio, per un impegno importante che proprio oggi, forse, darà i suoi frutti:[...]