Da quando ho la macchina del pane fare la pizza è diventata ormai una sana abitudine settimanale, con gran nostra soddisfazione, mia e della family, che di[...]

La panna cotta è quanto di più semplice ci possa essere tra i dolci al cucchiaio. Ed è uno di quei dolci che non manca mai e che viene comunemente proposta nei[...]

Non so per quanto tempo ho rimandato la preparazione di questa torta semplicissima e che nei blog gira a più non posso, principalmente perchè non ho lo stampo[...]

Dal numero di gennaio de "La cucina italiana" una ricetta che mi è piaciuta subito, al solo guardare la foto di copertina della rivista, a questi tortini[...]

Questa insalatina è l'ideale servita come antipasto freddo o tiepido insieme ad altre portate di pesce, per una cenetta tra amici o semplicemente a due! A me[...]

Ho un grande feeling con la Puglia. Una regione che conosco abbastanza e che ho girato e continuo a girare spesso, grazie alla vicinanza geografica e[...]

Avevo voglia di rifare lo strudel di mele già da un pò perchè è un dolce che ci piace molto e ci ricorda le vacanze estive passate tra Austria e Alto Adige,[...]

Una ricetta poco impegnativa per i dolcetti della domenica, tratta da uno dei miei libri dedicati a questi dolcetti americani veloci da preparare. Ho apportato[...]

Un primo piatto che fa tanto primavera e otto marzo, la festa a noi donne dedicata e che io personalmente ho voluto preparare apposta per me e con un giorno di[...]

C'è uno storico bar-pasticceria dalle mie parti che fa dei maritozzi con la panna meravigliosamente buoni e dove non posso non fermarmi ogni volta che ci passo[...]

Rosso. Rosso come il pomodoro. E' sicuramente il rosso il colore preferito a casa mia per quanto riguarda il condimento della pasta. Ed al primo posto nella[...]

Ed anche questa ricetta fa parte delle nostre tradizioni e... dei miei ricordi, legati alla mia adorata nonna materna. Non era Pasqua senza la sua pizza[...]

Un augurio a tuti i papà oggi 19 marzo festa di San Giuseppe è d'obbligo oltre che un piacere! Il mio augurio speciale va al mio papà al quale voglio un mondo[...]

Con le crespelle, "scrippelle" come le chiamiamo noi, si possono preparare diversi piatti tipici che rappresentano la mia regione, come le "Scrippelle[...]

Un pesto veloce, una salsa mordiba, una crema avvolgente, credo siano definizioni tutte adatte a questo condimento semplicissimo a base di rucola, mandorle e[...]