Natale s'avvicina e qui facciamo prove di menù. Che ne pensate di questa ricetta? io la trovo intrigante. Ho preparato dei semplici tortelloni ripieni di[...]

Sapete che c'è? che quando sento: "ah, che noia il Natale!", o peggio: "che ipocriti, con tutti questi auguri!" io mi stizzisco perchè io le feste le adoro. E[...]

Sto attraversando un periodo strano, mi sembra di stare sulle montagne russe. Momenti di grandi euforie e tostissime mazzate. Un anno che sta per concludersi e[...]

Eccoci qui per gentile concessione di Polpetta Pop Anche quest'anno mi sono dimenticata del blogcompleanno. Troppo da fare. Era un qualsiasi giorno di Novembre[...]

Mai provato l'aceto balsamico tradizionale di Modena DOP nei dolci? no? allora provate! io vi propongo una crema di mascarpone facilissima, arricchita con[...]

Quanto ne sappiamo di aceto balsamico? fino a poco tempo fa, io veramente poco. Grazie all'acetaia Vecchia Dispensa un gruppo di foodblogger dell'Aifb ha avuto[...]

-Ma tu lo sai che i fagioli arrivano dalla Cina? E' bastata questa affermazione di un'amica competente in materia a destabilizzarmi. I fagioli dalla Cina? ma[...]

Il tortino di patate, nelle sue infinite varianti, è un piatto presente nel menù di molti ristoranti emiliani, preparata con tre ingredienti nobili, tra cui[...]

Dieci prodotti che vorrei trovare al Salone del Gusto 2014. Questo è uno dei compiti assegnatomi da quei geniacci di Garofalo e il loro progetto Gente del Fud[...]

Cari amici, se siete di Bologna e dintorni non perdetevi il Mortadellabò , fino a domenica, in piazza maggiore: cooking show, tra cui quelli degli associati[...]

C'è una parola che va tanto di moda ed è "virale". Qualcosa diventa virale perché tutti lo vogliono, tutti lo conoscono, tutti ne parlano... Ecco,[...]

Arriva l'autunno e nella mia tavola cominciano a comparire un po' più legumi (che andrebbero mangiati tutto l'anno e anche un giorno si e uno pure). Ma per[...]

Torna a Bologna Patata in Bo , la Settimana Nazionale della Patata in cui si festeggia questo meraviglioso prodotto della terra: la patata di Bologna DOP sarà[...]

Ancora una volta scrivo sul blog per parlare di amore e passione. L'amore e la passione hanno portato me e un assortito gruppo di foodbloggers dell' Aifb a[...]

E' possibile innamorarsi a quasi quarant'anni? quasi, eh! perché sono ancora 38, precisiamo! Ho scoperto che non avevo mai provato niente di simile e nella mia[...]