Il dolce di oggi è un plum cake, niente di nuovo, dirai … vero! La piccola novità è in un dettaglio, la decorazione che, in particolare nei dolci, è[...]

La forma del pane di oggi è la nuova proposta della Ecòle de Boulangérie di Panissimo ed io arrivo all'ultimo minuto! La ricetta invece è un mix, un insieme di[...]

Un dolce per colazione, profumato e fragrante, non leggerissimo, è vero, però al mattino, prima di affrontare una lunga giornata di lavoro, una bella sferzata[...]

Mettiamo che ho deciso di invitare a cena degli amici … ti dico subito che, quando lo faccio, l’invito è entusiasta e spontaneo, sempre!... poi[...]

Mai come quest’anno sono stata affascinata dalle violette, da questo fiorellino che annuncia la primavera. Primavera che vorrei far durare[...]

Ode alla pace Pablo Neruda Sia pace per le aurore che verranno, pace per il ponte, pace per il vino, pace per le parole che mi frugano più dentro e che dal mio[...]

Amico. Dal dizionario italiano: Animato da amicizia, benevolo. Ho scelto questa definizione tra tutte perché è quella che più sento. Semplice, senza fronzoli,[...]

La farina “ Ros di Aquileia ” è una farina eccezionale, ne ho parlato qui , quando, per la prima volta, ho provato ad usarla nel pane, lo so, è[...]

Complice una giornata dal clima decisamente autunnale, decido di preparare dei biscotti per finire almeno uno dei numerosi pacchi aperti di cereali, un[...]

La ricetta della minestra di ortiche è di Roberta. Roberta è una signora affabile, discreta e gentile, di aspetto giovanissimo, con un sorriso contagioso, la[...]

E' un periodo, per me , di grande attività. Mi alzo presto, quasi sempre è ancora buio pesto e non vedo il sole che dopo due ore da che sono sveglia, ma riesco[...]

Isabella è la giovanissima mamma di Enea, uno splendido bambolotto sempre sorridente, ed è la moglie di Andrea, anche lui giovanissimo: loro sono una famiglia[...]

Ancora biscotti?!? Pare davvero che io non faccia altro, ultimamente! Non è così, però... non li vuoi fare due biscotti per S. Valentino? Eddai. Con le formine[...]

Mi viene chiesto spesso che faccio quando mi ritrovo tanto lievito madre da “smaltire”. In realtà cerco di non accumularne, io rinfresco una volta[...]

Qualche settimana fa ricevo una mail. Molto concisa. Sobria. Nemmeno una piccola, minuscola smanceria. “Salve Sandra, sono ... della redazione di Geo.[...]