Ho peccato di presunzione e di stanchezza. Mentre cercavo una ricetta da rifare per lo Starbooks Redone mi sono imbattuta in Diana Henry e nel titolo del suo[...]

Quando dalla prova tecnica si passa a quella creativa le cose cambiano. Ti ritrovi comunque alle prese con la tecnica (dalla quella non si può prescindere) ma[...]

Sono davvero troppi giorni che non pubblico ma la labirintite prima e impegni procrastinati dopo, me lo hanno impedito. Mettiamoci pure una buona dose di[...]

C’era una volta una food blogger che con i risotti proprio non ci prendeva, ci metteva impegno e amore ma i suoi risotti se pur gustosi non riuscivano[...]

La passione è passione e tra una portata e l'altro di Natale, noi del Club del 27 abbiamo trovato il tempo per fare un piatto per voi. Il nostro regalo per le[...]

Se non si fosse capito Quando ne sento il profumo inebriante non chiedo niente di più che perdermi nel suo effluvio, tuttalpiù sogno di poterlo assaggiare a[...]

Questo mese per il Club del 27 una serie di piccole coccole per il prossimo Natale. Quelle ricette non ricette che si fanno in un attimo e che ti risolvono[...]

Avete mai pensato di cambiare il menù di Natale? uscire dal consueto e provare per una volta qualcosa di diverso? Se avete a tavola ospiti che non mangiano[...]

Ho scoperto a mie spese che, quando tutte le energie sono concentrate a sopportare il dolore, il cervello allontana ciò che ritiene non necessario. Il mese[...]

Quando ci è stato chiesto di fare una pasta creativa come seconda prova dell’ MTC S-cool mi sono domandata quali sono i sughi che faccio più di[...]

Mi hanno sempre fatto gola e l’idea di prepararli l’ho sempre avuta. Sono sempre in cerca di idee per gli antipasti o per l’aperitivo e[...]

Il pane è il più comune degli avanzi in casa. Succede spesso di trovarsi con uno o più pezzi e non sapere cosa farci, purtroppo, oggi, il pane già il giorno[...]

E pensare che la prima volta li ho assaggiati a Barcellona, erano la mia colazione preferita con il loro sapore intenso di cioccolato amaro, poco dolci e[...]

Rieccoci con il Club del 27 , un libro Emma MacDonald “ The Bay Tree Preserving: A Complete Collection of Classic and Contemporary Recipes”, che in[...]

E’ ricominciato l’ MTC e tutto è cambiato. Rimane, è vero, un argomento sul quale sfidarsi ma, l’MTC è diventato ufficialmente una scuola,[...]