Canederli allo speck Dopo essere stati a tu per tu con il burian, il vento gelido siberiano, che ci ha tenuto svegli tutta la notte…stamani neve, tanta[...]

Tortino al cioccolato Un mese è già passato e questa avventura del blog mi piace sempre di più perché mi stimola a cercare ricette nuove, a riproporre i piatti[...]

Apple crumble Lunedì sera ho visto la prima nazionale della versione 3D di Star Wars - Episodio 1 “La Minaccia fantasma”, chiedendomi per tutto il[...]

Ah il baccalà! Come si fa a non amarlo? Pensare che, quando ero piccola, non sopportavo neanche l’odore, ma i gusti cambiano …eccome se cambiano.[...]

Riso con cavoletti di Bruxelles Eh no! Lo sapevo… impegni familiari nel weekend, lunedì faticoso per antonomasia, ed ecco che mi ritrovo a scrivere per[...]

Mormore in crosta di sale Diciamocelo, siamo un po’ tutti figli della Prova del Cuoco! Affezionati alle ricette della vulcanica Anna Moroni o della[...]

Gnocchi verdi Ecco un’altra ricetta divina, divina perché regalatami dalla mia mamma Diva. L’idea, nata con i Tortelli della nonna Diva , è quella[...]

Melanzane sott'olio Quando sono andata all’università e mi sono trasferita, mi sono confrontata, per la prima volta, con una nuova dimensione. Pur non[...]

Garbanzos con bacalao Altra ricettina spagnola ripresa dalla rivista di cucina che mi ha portato, dalla Spagna, la mia amica Dunja. Ricetta buonissima, diversa[...]

Cupcakes Voglia di sugar paste! In effetti era già un po’ di tempo che non mettevo le mani in pasta. Domani sono a pranzo fuori e ho pensato di fare de i[...]

Birbe di pollo A chi non piace mangiare un po’ di schifezze ogni tanto? Quella robina lì targata M’c con salsine e carne trita di dubbia[...]

Torta ricotta e zafferano Di ritorno dal Marocco, ho ancora negli occhi i colori e la magia di Marrakesh. Niente ti prepara al forte impatto con la piazza[...]

Torta di farro Ci sono dei piatti che ricordo di aver sempre mangiato, altri che, dettati dalle mode del momento sono comparsi nel menù di famiglia per qualche[...]

Couscous di pollo con t'faya Seconda (e non ultima) puntata marocchina. Dopo aver girovagato tra i coloratissimi e profumatissimi souq della Medina, in[...]

Carbonara di cozze Ci sono dei giorni buoni e dei giorni meno buoni……oggi è uno di questi ultimi, perché ti ritrovi ad andare al funerale del padre[...]