Conchiglioni ripieni al pesto Capita che il martedì grasso io non abbia voglia di festeggiare nè di indossare una maschera, piove e fa freddo, dai miei sta[...]

Red Velvet Cake gluten free La celiachia l’ho conosciuta circa 15 anni fa. Ero sposata da poco e per farmi nuovi amici, dato che avevo cambiato paese,[...]

Polpettine speziate in tris di salse di verdura Non so perché ancora non ho raccontato nulla del mio viaggio a Dubai. Forse volevo far decantare le emozioni[...]

C’è olio e olio.... e se fino ad oggi la mia convinzione era basata solo sul gusto personale, dopo aver visitato Extra Lucca , la mostra mercato dedicata[...]

Io e il quinto quarto, le parti meno nobili che rimangono dalla macellazione di bovini , ovini, suini e ungulati, dopo che sono state prelevate le parti[...]

Vivere per una settimana a casa di Stella e Riccardo a Dubai, è stato come assaggiare un pezzettino di vita vera in un altro Paese. Se la città mi ha[...]

Prima di lasciare la parola a Toni, vorrei ringraziare tutte le partecipanti, siete state tante e inaspettate e questo primo contest, per me, è stato un[...]

Di come sia cambiato il mio modo di fare la spesa in questo ultimo anno, ne avevo già parlato, ho mutato gusti, ingredienti e modi di cucinare. Non che abbia[...]

Tutto è cominciato iscrivendomi al GAS Garfagnana, gruppo di acquisto solidale che riunisce persone interessate a comprare prodotti alimentari del territorio,[...]

Shamrock cookies Quando arriva marzo, quella parte irlandese che è in me si risveglia, non che io abbia origini irlandesi (anche se, complici le lentiggini, mi[...]

E’ una guerra impari! E’ come se il Barça giocasse contro il Camaiore Calcio…non ci sarebbe partita. Io mi sento così, proprio come i[...]

Ogni volta che si forma un gruppo, per una gita, una cena, a scuola o per un corso, come in questo caso, non si ha voglia di perdere di vista i nuovi amici,[...]

Fideuà de Mari Carmen Ogni volta che racconto di un luogo di vacanza mi entusiasmo talmente tanto che, potrebbe sembrare che tutti i posti, per me, siano[...]

Lo confesso subito, così mi levo il pensiero. Prima di fare questa ricetta non sapevo chi fossero Yotam Ottolenghi e Sami Tamini…ecco l’ho detto.[...]

Pan brioche con siero di latte di cocco Ma quanto è bello veder lievitare qualcosa? Dalla semplice pizza a piatti più elaborati, la magia sta tutta nel[...]