Penso all’orto come un giardino di verdure, amo i colori, le forme e la precisione nella semina. Sarà per questo motivo che mi piace tanto il banco delle[...]

Dopo le mele casciane ho dato spazio alla scoperta di una varietà di pera dimenticata, sopravvissuta solo grazie all’opera di uomini lungimiranti: la[...]

I n cucina ogni tanto mi piace giocare. Compro gli ingredienti più strani, provo consistenze diverse, adoro le spezie e ora che ho scoperto diversi tipi di[...]

Lo spezzatino profuma di casa mia, fa parte di quegli odori che ti porti dietro dall’infanzia e che non puoi mandare via. Non li senti, magari non ci[...]

L’alternativa alla pasta, dato che il riso non è molto amato in casa mia, sono sempre state le minestre. Prima del blog variavo dal minestrone di verdure[...]

Quando sono tornata da Marrakesh il mio ingresso odorava come un souq. Ho comprato una quantità di spezie infinita, con l’entusiasmo di una bambina in un[...]

Vorrei conoscere ogni posto del mondo. Non esiste Paese che io non vorrei visitare, se mi dicessero domani si parte per Rowananta (non esiste) io sarei già[...]

Dopo gli spezzatini a fuoco lento e soprattutto dopo il commento di Tamara che evocava la cottura nelle pignate del suo Salento dove anche “un semplice[...]

Le nostre nonne lo sapevano e basta. Per loro non era un gran scoperta era la quotidianità. Non buttare ma utilizzare tutto ciò che era possibile, era,[...]

Quando Mari ha proposto la ricetta dello strudel, ho pensato che avrei potuto fare solo quello salato, perchém quello dolce, per me, è con le mele e basta.[...]

Quando sfogli il libro “ La cucina di Vefa" , oltre al piacere di avere tra le mani un bel libro, ricco di fotografie accattivanti e tante ricette, tutte[...]

Oh mamma! È quello che ho pensato quando mi è arrivata la mail di invito al contest PASTA BUFALA E FANTASIA Reinventa la tradizione ! Organizzato da Le Strade[...]

Ho già raccontato qui della fantastica libreria che ho scoperto a Dubai, in uno dei più grandi centri commerciali che abbia mai visto. Una sezione food[...]

Ci sono dei regali che non ti aspetti, che sono così sorprendenti da farti rimanere a bocca aperta. I regali dovrebbero essere sempre così, talmente[...]

Conoscevo quelle di gallina, le bianche di gallina livornese, quelle di nanina, come chiamano dalle mie parti le galline nane, di quaglia, ma mai avevo visto e[...]