La Rana Pescatrice o comunemente anche detta Coda di Rospo è un pesce prelibato dalla carne bianchissima e molto magra. Con questo pregiato pesce avevo già già[...]

Gli involtini sono tra i miei piatti preferiti ed ogni volta mi diverto a prepararne sempre di nuovi variando il ripieno. Si realizzano in poco tempo e sono[...]

In questi giorni Firenze ha superato più volte i 40°. Con questo caldo è impensabile accendere il forno o mettersi ai fornelli, desidero solo cose fresche[...]

Come già anticipato nel topic " Oggi parliamo di... Asparagi " ho creato all'interno del mio blog una mini rubrica dedicata esclusivamente alla spiegazione di[...]

Nelle scorse giornate di caldo afoso mi sono sbizzarrita nel preparare insalate. Ne ho fatte di tutti i tipi e di tutti i gusti: con carne, con pesce, con[...]

Forse questo sarà l'ultimo fine settimana estivo in qui potremo goderci una bella giornata di sole, magari una nuotata al mare o una mangiata all'aperto con[...]

Se vi dico "verdura dalla foglia verde", quale vi viene in mente per prima? Gli SPINACI. Forse perché diffusi in tutto il mondo, forse per la loro versatilità[...]

In casa ho sempre una confezione di polenta istantanea, in quanto si cuoce in pochi minuti e garantisce un'ottima riuscita. La polenta può essere utilizzata in[...]

Vi è mai capitato di vedere Buddy, il boss delle torte su real time? Ecco, lui è un pasticcere italo americano che oltre a confezionare mastrodontiche torte,[...]

Oscar Wild diceva: << Le cose più belle della vita o sono immorali o sono illegali oppure fanno ingrassare>> Ma perché ci piacciono tanto i cibi[...]

Con questo contorno voglio omaggiare la Sicilia, con i suoi piatti profumati e carichi di sapori. Questo piatto l'ho chiamato "contorno siciliano" perché[...]

La gentile Serena di Dolcipensieri mi ha omaggiata con il premio Sunshine Award. La ringrazio di cuore per il pensiero. Il premio ha delle regole: 1) Includere[...]

Adoro il Natale. In questo periodo tutto sembra più bello e buono. Si respira una magica atmosfera ricca del profumo della cannella e di altre spezie per[...]

Vado ghiotta per le patate arrosto. Quando però vado di fretta e non ho tempo per riscaldare il forno, le preparo in padella. Con questo modo vengono comunque[...]

Con il freddo di questi giorni, niente è più confortante di un bel fumante e cremoso piatto di Pasta e Fagioli. Ti riscalda il corpo e l'anima! Vi propongo la[...]