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Ricette:

Cheese cake fave e pecorino per L'Italia nel[...]

Oggi due piccioni con una fava...e la fava ci cade a pennello!! Per l'uscita mensile de L'Italia nel piatto , il cui tema questa volta è il pic nic, ho scelto[...]

Fonte: beufalamode.blogspot.it
Polpette di lesso di coniglio ripiene di crema[...]

Tra rondini e sorcio ha vinto il sorcio: non si sa dove, ma pare che i fili fossero stati interrotti da qualche parte, trovato il danno, tornata la[...]

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Pan di Spagna al cioccolato con bavarese alle[...]

Che la connessione me la mandi buona! Da una settimana non funziona più nulla...non si capisce da quale animale dipenda il guasto: se dalle rondini che hanno[...]

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Spezzatino di manzo con ceci neri, funghi e noci

Oggi è la volta di Nora . Anche lei ha deciso di partecipare al The Recipe-tionist di Flavia e anche per lei il mio modo di dire grazie. Funziona così: metto[...]

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Crostata di mele e marmellata cotogne

Quando ieri ho scritto il post per ringraziare Giulietta mi sono partite le paranoie. Da brava figlia educata al senso di colpa, ho pensato: "Ma se ora[...]

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Spaghetti al ragù di polpo ubriaco

E' un periodo ricco di fermento, in cui le cose si accavallano e s'incastrano...ho momenti in cui l'ansia è sovrana e altri in cui mi dico: "Ce la posso[...]

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Carciofi alla romana

Oggi per l'appuntamento de L'Italia nel piatto vi parlo di carciofi. Ve ne sono svariati tipi:l'empoletano precoce, il palermitano violetto, il chioggiano[...]

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Gnocchi viola con crema di mozzarella di bufala[...]

Questo mese tocca a voi venire a rifare le mie ricette e questa cosa mi fa sempre entrare in ansia, perché sono una che sperimenta e che prova a scrivere le[...]

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Vignarola

Buongiorno a tutti! Come sempre faccio notte, ma felice di farlo tra i miei fornelli a far confusione...si perché se si arriva a cucinare a notte fonda può[...]

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Elisa's quiche: zucca, bacon caramellato al[...]

Elisa sempre più veloce...tra poco mi prende un infarto! Questa quiche voleva essere completamente d'ispirazione ammericana, ma mi hanno sabotato. Pare che il[...]

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Torta Flavia: Gougère ripieni di ricotta e[...]

Ehilà Flavia ecchime quà! Ce lo fatta contro tutto e tutti! Parto col lecchinaggio? Ho avuto la fortuna di conoscere questa bella donna in quel di Masone,[...]

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Chips di patate (che dovevan esser nere e sono[...]

Per festeggiare il ritorno dell'acqua oltre ad essermi trasformata in una piccola "fulgida" e aver ripulito quello che potevo, ho preparato questo finger per[...]

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Bignè ripieni di pappa al pomodoro su crema di[...]

Se la Mediterranea Belfiore non fosse rappresentata da tre così belle donne e non avesse mandato la Cristina in avanscoperta avrei saltato a piè pari! Sempre[...]

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Muffin alle arance in tazza per il The[...]

Quando si vivono momenti di disagio si reagisce in maniera diversa e le reazioni che si susseguono sono le stesse a prescindere della situazione che ti si[...]

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Pici con crespigno e guanciale di cinta senese

Ancora non ho capito cosa sia essere foodblogger. Per alcuni fa fico, per altri è espressione di una passione, per altri ancora diventa quasi una[...]

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