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Ricette:

Crostata di frutta

Le crostate di frutta sono l'ideale nelle giornate estive, sono un classico intramontabile nella nostra cucina. E chi l'avrebbe detto che anche i vegani[...]

Fonte: mammaveg.blogspot.it
Tagliatelle con pomodorini al forno e briciole

Ecco un bel piatto estivo anche se in realtà bisogna accendere il forno..però ne vale la pena. Al mio Nicola i pomodori non piacciono ma questi se li è[...]

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Cocco tofu-cake

Eccomi tornata! Sono stata un pò di giorni sulle Dolomiti e, come sempre, è una tragedia tornare! Là sembra tutto surreale e poetico, il panorama mozzafiato,[...]

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Crackers al basilico

Ecco uno snack sano e gustoso. Io ormai compro raramente crackers o crostini perchè preferisco farmeli da sola e, spesso, mi "aiuta" anche il mio piccolo[...]

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Torta delle rose

Oggi vi pubblico questa sofficiosissima torta molto famosa. E' una torta che ho sempre amato e non avrei mai potuto non provare a farla con la mia pasta madre![...]

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Crocchette di grano saraceno

Ecco un ottimo piatto che accontenta grandi e piccini....tranne il mio che di polpette e crocchette non ne vuole sapere. Ne ho provate tantissime, di tutte le[...]

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Polpettone di lenticchie al profumo di alloro

Ecco un secondo piatto gustoso e proteico! Finalmente sono riuscita a realizzare un polpettone che mi soddisfa..ne ho fatti vari ma c'era sempre qualcosa che[...]

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Torta rustica di prugne e mandorle

Ed arrivato il momento… il momento per te di crescere, di staccarti da me, di conoscere il mondo. Oggi è stato il tuo primo giorno di scuola, il tuo[...]

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Farrotto zucchine e curcuma

Una nuova ricettina con le ormai ultime zucchine! Usare i cereali in chicco è la scelta migliore perchè tutti i nutrienti rimangono intatti e non c'è nessuna[...]

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Riso venere piccante con verdurine al limone

Oggi è stata una mattinata insolita e particolare. Ho fatto la "cuoca" nella scuola steineriana di mio figlio! Io ed altre mamme ci diamo il cambio, a me tocca[...]

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Torta di compleanno per Nicola

E' arrivato il giorno del tuo compleanno...il tuo terzo compleanno! Che dire....il tempo passa in fretta purtroppo e vederti crescere, non posso negarlo, fa un[...]

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Patè di tofu con pomodori secchi e olive

Una ricettina semplice e veloce ma molto gustosa. Un patè da mangiare su dei crostini di pane, per farcire dei tramezzini, come ripieno per dei pomodorini,[...]

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Polpette di quinoa tricolore e tofu con verdure[...]

La quinoa....questa sconosciuta. Un paio d'anni fa non sapevo nemmeno della sua esistenza! La prima volta che l'ho sentita nominare ho pensato "Chissà che roba[...]

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Cupcakes con cuore di amarena e frosting al[...]

Questi cupcakes li ho fatti un pò di tempo fa per i miei vicini di casa che da tempo mi avevano chiesto di fare un dolce vegano. E così, dopo aver a lungo[...]

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Gnocchetti orzo e tofu alle cime di rapa e[...]

Questa ricetta è nata per cercare di creare qualcosa di diverso con l'orzo, visto che nella scuola steineriana di mio figlio il martedì c'è questo cereale. E[...]

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