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Ricette:

CREMA CHANTILLY 2

Ingredienti: 250 gr. panna montata 4 tuorli ½ litro di latte 1 mis. maizena 100 gr. zucchero 1 bustina vanillina 1 pizzico sale ½ mis. rhum[...]

Fonte: lacucinadimarib.blogspot.it
CREMA INGLESE

Ingredienti: 6 tuorli 200 gr. zucchero 400 gr. latte 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 5 min.[...]

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CREMA PASTICCERA

Ingredienti: 4 tuorli 40 gr. fecola di patate o maizena 150 gr. zucchero 400 gr. latte 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale Preparazione: Inserire tutti[...]

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GLASSA AL CIOCCOLATO

Ingredienti: 100 gr. cioccolato fondente 200 gr. zucchero 100 gr. acqua 30 gr. burro morbido Preparazione: Fare lo zucchero a velo, inserire nel boccale il[...]

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GLASSA ALL’ACQUA

Ingredienti: 250 gr. di zucchero ½ mis. di acqua succo di mezzo limone Preparazione: Inserire nel boccale zucchero, acqua e limone: 5 min. 80° vel.[...]

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Diversi metodi di scongelamento degli alimenti

lI metodo che si usa per scongelare gli alimenti è importante per non compromettere la qualità e la sicurezza di quello che si mette in tavola. A temperatura[...]

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Igiene in cucina. Trucchi e suggerimenti

Ogni quanto tempo va lavato il frigorifero? Le uova si conservano a temperatura ambiente? Quando ci si deve lavare le mani mentre si preparano i cibi? Se vuoi[...]

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Attenzione al succo di pompelmo: interagisce[...]

Con la bella stagione aumenta il consumo di bevande rinfrescanti, tra cui il succo o la spremuta di pompelmo. Chi assume medicinali dovrebbe fare attenzione:[...]

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Latti di crescita, inutili e costosi

I latti di crescita, detti anche latti 3, si presentano come prodotti necessari per lo sviluppo dei bambini tra 1 e 3 anni. In realtà non lo sono e in più sono[...]

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Integratori al mirtillo: lascia perdere

Integratori al mirtillo usati per migliorare la vista e la funzionalità del microcircolo venoso. Ma non ci sono studi che ne dimostrino l’efficacia. Le[...]

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Come conservare il basilico

Il basilico che dà un profumo inconfondibile a carni, pesci e sughi, mentre in estate si può coltivarselo in vaso su balconi e davanzali, in alcune stagioni è[...]

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Spurgare le vongole

Le vongole in genere contengono sabbia e pertanto vanno spurgate lasciandole per alcune ore immerse in acqua con l'aggiunta di una manciata di sale grosso in[...]

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La corretta conservazione in frigorifero degli[...]

Il punto più freddo del frigorifero è la mensola più bassa, sul cassetto delle verdure ( 2°C ). Questo è il posto più adatto per conservare la carne e il[...]

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Granita di fragole

Per prima cosa preparo una salsa di fragole: 250 gr di fragole, 100 gr di zucchero, 150 ml di acqua, succo di mezzo limone. Nel bimby: Inserisci tutto nel[...]

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topolini innamorati

Ravanelli, lattuga, mais

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