Miscellaneo

Questo è un piatto molto veloce da preparare, quelli da fare all'ultimo momento per intenderci!!! Mettere la pentola con l'acqua sul gas!!!!Ovvio!!! In una[...]

Ingredienti: 3 zucchine, alici, 1 uovo, pangrattato, provola, sale, pepe, 1 cucchiaio di salsa di pomodoro, 1 spicchio d'aglio. Sbollentare per 5 min le[...]

Tortino patate e carote 2 patate e una carota lessate Prezzemolo, sale , olio qb 3 uova Formaggio Lessare patate e carote e passarle al passaverdure.[...]

Ingredienti: (Dose per 6 persone) 500 gr. tortiglioni per il sugo: 500 gr. pomodori 1 peperone 1 cipollina 1 spicchio aglio alcune foglie di basilico 1[...]

Ho assaggiato questa torta qualche mese fa e sono rimasta colpita dal suo sapore. Non ho avuto la ricetta, anche se ho cercato sul web e fra i blog amici ma[...]

La ricetta è sempre la mia base. Amalgamare 3uova, un vasetto di yogurt, 180 gr di zucchero,  300 gr di farina,  una bustina di lievito per[...]

Ingredienti: 3 uova 300 gr di farina 1 vasetto di yogurt bianco 100 gr di burro fuso la scorza grattuggiata di 1 limone 1 cucchiaio di limoncello 1 bustina di[...]

Ingrendienti: un pan di spagna da 18 cm 500 gr di mascarpone 400 gr di panna montata 80 gr di zucchero a velo vaniglia 2 cucchiai di nutella 1 tazzina di caffè[...]

Ingredienti: 3 uova 150 gr di zucchero 70 gr di burro fuso 300 gr di farina 100ml di latte 2 cucchiai di crema amaretto Mirco della Vecchia 1 bustina di[...]

Ravanelli, lattuga, mais

Le tigelle (chiamate anche crescentine) sono tipiche della cucina modenese. Possono essere considerate delle focaccine cotte in una particolare padella[...]

mmmmm.... quanto mi piace il carnevale con i suoi travestimenti, le sue maschere, i coriandoli, le stelle filanti e i dolci, dolci, tanti dolci. Questo mese il[...]

Ingredienti: 3 uova 90 gr di farina 140 di zucchero 2 cucchiaini di lievito Ho montato il tutto nel bimby per 7 minuti, ho rivestito una teglia con carta forno[...]

Ingredienti: bignè circa 30 500 gr di panna montata e zuccherata 250 gr di cioccolato fondente 1 cucchiaio di burro 100 ml di latte 1 cucchiaio raso di[...]

E'arrivato il momento di preparare le pastiere. Il procedimento è un pò lungo ma il risultato è ottimo. Dose per una pastiera: 1/2 barattolo di grano cotto,[...]

panzerotti Tempo di Preparazione: xxx Ingredienti: 10 di sale, salsa di pomodoro, mozzarella gr 500 di farina, gr. 15 di margarina, una patata medio-piccola,[...]

Ingredienti : 6 mele rosse 100ml di acqua 40 gr di miele 1/2 cucchiaino di cannela 500gr di zucchero chiodi di garofano aroma vaniglia colorante alimentare[...]

Grigliare le zucchine, metterle in un piatto con dell'olio e del prezzemolo. Quando sono fredde avvolgere ogni fetta di zucchina in metà fetta di sottiletta.[...]

Semplice e fresca. Ingredienti Rucola Mandorle tritate Olio Latte Parmigiano Sale Tritare il tutto e, se necessario, aggiungere acqua di cottura.

Essendo fuori stagione ho preparato questo carpaccio con dello spada ffumicato(in busta tipo salmone). Ho preparato una citronette con il succo di 1 limone e[...]

Ingredienti: 150gr di burro, 50 di cacao, 80 gr di zucchero, 200gr di biscotti, 50 gr di noci, mandorle o nocciole spezzate, marsala. Scaldare il burro e[...]

Una torta molto soffice e delicata, dal sapore leggero. Ingredienti: 3 uova 120 gr di zucchero 70 gr di burro fuso 250 gr di farina 50 gr di farina di mandorle[...]

Ingredienti: Per la torta: 200 gr di carote 180 gr di zucchero 2 uova 50 ml olio di semi 130 ml di latte 300 gr di farina 1 bustina di lievito per dolci 50 gr[...]

ingredienti per 40 pirottini: 250gr di mascarpone, 120 gr di zucchero, 120 gr farina di cocco, 120 gr di wafer alla vaniglia(poco meno di un pacco). Cocco per[...]

Per 6 cupcakes: 3 uova, 80gr di farina, 130 gr di zucchero a velo, 1 cucchiaio di cacao amaro, 30 gr di burro a temp. ambiente, 1/2 bustina di lievito per[...]