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Ricette:

Tagliatelle alla Curcuma con Funghi Porcini,[...]

Questa pietanza è deliziosa, appaga il palato senza svuotare il portafoglio ...! Pasta fresca alla curcuma – 3 porzioni 170 g di farina di semola[...]

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Crostata pere sciroppate e crema al succo di[...]

Una crostata con una base morbida e una copertura di frutta sciroppata e crema realizzata con lo stesso succo di frutta, è quasi una mousse. Ingredienti[...]

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Aceto di Fragole, vinegrette o salsa e[...]

Possiamo sostituire le fragole con un altro frutto come lamponi o more . Utilizzare questo aceto fruttato per insalate o come ingrediente base per insaporire[...]

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Biscotti latte condensato e cocco gli Alfajores

E' la ricetta degli Alfajores di Maizena, una ricetta molto nota in Sudamerica e Messico (con molte varianti); questa è la base da farcire poi con Dulce De[...]

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Risotto ai Funghi Porcini

Per comodità usiamo la pentola a pressione , segno i due modi per prepararlo. Ingredienti per 2 porzioni 180 g di riso (uso parboiled) 30 – 40 g di[...]

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PASTA FILLO (or Phyllo)

PASTA FILLO (or Phyllo) La lavorazione è fatta con il Kitchenaid (Foto del 8-11-2010) E’ da parecchio tempo che ho acquistato un libro di cucina Greca,[...]

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Contenitori Edibili per Dolce e Salato

Contenitori Edibili per Dolce e Salato - ihttp://cucinainmusica.blogspot.com/ La pasta è fatta con la ricetta che è postata qui , in aggiunta del colorante[...]

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Pane ai Cereali e Latticello

Pane ai Cereali e Latticello - http://cucinainmusica.blogspot.com/ Questa è una ricetta del recupero. Il primo è per il latticello prodottosi dalla lavorazione[...]

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Rosette di Maggio

Rosette di Maggio - http://cucinainmusica.blogspot.com/ Rosette di Maggio : da un'idea della Maestra di Cucina Alessandra Spisni , ricetta presentata alla[...]

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Torta Farcita alle Fragole

E la dieta? .... domani, domani comincio!!!! Torta Farcita alle Fragole - http://cucinainmusica.blogspot.com/ Serve per una torta da 33 cm di diametro 8/10[...]

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Minestra ai Fusti di Broccoli

Minestra ai Fusti di Broccoli - http://cucinainmusica.blogspot.com/ Per la minestra utilizziamo le parti del fusto che di solito, dopo averle ripulite dai[...]

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Presidential Cherry Pie

Presidential Cherry Pie - http://cucinainmusica.blogspot.com/ In questa ricetta ho usato la Tapioca (Link Tapioca la lavorazione ) per la prima volta in 60[...]

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Julie Biscuit - al müesli

Julie Biscuit - http://cucinainmusica.blogspot.com/ Questi biscotti sono realizzati con müesli, un modo diverso per consumarli a colazione. Da molti anni[...]

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Carrot Cheesecake

Carrot Cheesecake - http://cucinainmusica.blogspot.com/ Partendo dalla base dei miei “ Julie Biscuit ” ho preparato la mia prima Cheesecake senza[...]

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Couscous e Tajine di Pollo di Horas

Couscous e Tajine di Pollo di Horas Couscous e Tajine di Pollo di Horas - http://cucinainmusica.blogspot.com/ Abbiamo la percezione che questa pietanza sia[...]

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