In questo periodo mele a go go, belle succose e croccanti, ottime nei dolci. Infatti penso che i migliori, siamo proprio quelli realizzati con la frutta,[...]

Torta pane e mele, ricetta di Luca Montersino tratta liberamente dal libro Golosi di Saluti e leggermente modificata. E' una crostata con un ripieno delizioso[...]

Dopo aver gustato la confettura di prugne e noci , quest'anno ho voluto provarla con lo zenzero! Ha un sapore veramente particolare, ottima sul pane e per[...]

Con le ultime prugne raccolte nel mio giardino ho preparato un plumcake soffice, leggero e dal sapore delicato senza burro e con farina di riso. Da gustare sia[...]

Cruffin, deliziosi dolcetti preparati con una sfoglia quasi simile ai croissant, arrotolati e cotti in uno stampo da muffin. Ottimi sia a colazione che a[...]

Buon martedi!!! Precisamente due mesi fa mio figlio si è laureato in economia, finalmente oggi riesco a mostrarvi la torta che ho realizzato per la sua festa[...]

La torta cheesecake è un dolce golosissimo con qualsiasi frutto si prepari, per non parlare poi di quelle al cioccolato. Ottima sia nella versione cotta in[...]

Buon martedì!!! Oggi vi propongo una ricetta classica ma sempre gradita, crostata di pasta frolla con crema al limoncello e frutta fresca. E' un dolce per[...]

La crostata sbriciolata è un dolce facile e veloce da preparare, perfetta per una golosa e sana merenda!!! Oggi la propongo con pasta frolla all'olio[...]

Pollo con peperoni, è impossibile non prepararlo! Ricetta tipica della cucina romana, cotto in padella e senza olive. Ho voluto provare a cuocerlo in forno....[...]

Buon lunedì!!! Fa ancora caldo, ma le vacanze sono finite, con grande gioia torno a condividere con voi i miei esperimenti in cucina. Oggi vi propongo la[...]

Anche questo mese una ricetta con i fiocchi! Tartellette di pasta frolla farcite con confettura e crema frangipane, le ho farcite con confettura di fichi alla[...]

Il caldo non molla, anzi sembra che sia in aumento ed io vado sempre più a rilento! Oggi vi propongo la ricetta della classica parmigiana di melanzane, che[...]

L'estate è arrivata, fa veramente caldo!!! Ben vengano dolci leggeri, soffici, senza burro, con tanta frutta e soprattutto facili e veloci da preparare. Quindi[...]

La pavlova è un dolce di origine australiano, con una lunga storia! E' composta da una base di meringa croccante all'esterno e morbida all'interno, farcita con[...]