polpettine di tonno e patate con contorno di carote al latte PER LE POLPETTINE: 600gr. di patate rosse- 160 gr. di tonno naturtale in scatola senza olio- 2[...]

300gr. di ricotta-195 di farina- 195 di zucchero - scorza di due limoni e succo di uno- 8gr. di leivito per dolci- pizzico di cannella- per spennellarle poco[...]

Ho fatto una quick di zucchine con pasta brisé...con zucchine- yogurth ( non avevo ricotta la volta precedente ..mesi fa ,la feci con ricotta...) oggi era più[...]

.ROSETTE E CIVRAXIU DI PANE DI SEMOLA RIMACINATA SOLO CON LIEVITO MADRE... con lievitazione lunga della biga di ben 20 ore.. . HO MESSO 400 gr. LIEVITO MADRE E[...]

Torta salata con semola rimacinata..con Tonno olive e cipolla INGREDIENTI : 350GR. DI SEMOLA RIMACINATA ..2 CUCCHIAI DI OLIO..80GR. DI LIEVITO MADRE ...PIZZICO[...]

PESCHINE DOPPIE DOLCI CON CREMA PASTICCERA E ALKERMES ... con lievito madre Ingredienti pr 750,00gr di farina 300 ml di latte tiepido, 150,00 lievito madre 110[...]

PANE FRESCO DI SEMOLA SARDA CON LIEVITO MADRE.. e IMPASTATO REGOLARMENTE A MANO... KG. 1 DI SEMOLA DI GRANO DURO FINE ( MULINI CELLINO ) 300GR. DI LIEVITO[...]

ECCOVI LA MAI RICETTA DELLE BRIOSCE FATTE A MODO MIO..fatte con farina sarda ..uova sarde... BRIOSCINE COL LIEVITO MADRE: 500gr. di farina- 150gr. di lievito[...]

LE PIADINE A MODO MIO... con lievito madre 400gr. di semola rimacinata di grano duro e 200 di farina00 di grano tenero - 7gr. di sale fino 100 lievito madre 25[...]

BISCOTTI E CIAMBELLINE DI FROLLA AL LATTE SENZA UOVA: 750gr.di farina-225di margarina vegetale- 180 di latte- 300 di zucchero- 1 bustina e mezzo di lievito per[...]

Ogg a pranzo avevo voglia di qualcosa di leggero ma buono... ho preso due melanzane grandi nere e le ho fatte a fette..levando la testa e la coda che ho messo[...]

SU MUSTAZZEDDU A MODO MIO ... PER IMPASTO :500GR di semola rimacinata : 200 di farina circa 350 acqua , circa 50ml di olio..10gr. di sale 1° step ho[...]

1kg. di farina - 200gr. di fecola- 160 di margarina - 500ml di latte tiepido - 140 di zucchero- 4 uova - 150gr. di lievito madre impastato la sera prima con[...]

per il pranzo di oggi pasta fresca .... e costine di vitella Ho impastato 200gr. di semola rimacinata con 100ml di acqua con pizzico di sale...ho fatto[...]

OGGI MI SONO LETTERALMENTE INVENTATA LA MIA PRIMA TORTA...PER IL MIO COMPLEANNO CHE è DOMANI ..SEMPLICE MA OTTIMA... PRATICAMENTE FATTA CON QUELLO CHE AVEVO IN[...]