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Ricette:

Eataly Roma ...

Lo so, quelli che soffrono il caldo non saranno contenti delle ultime previsioni meteo che promettono ancora afa, né lo saranno tutti quelli che sono costretti[...]

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Hamburger di carne

Stasera un piatto veloce: hamburger di carne di vitella con verdure grigliate cipollotto preferibilmente rosso e una fetta di provola. Un secondo che può[...]

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Cheesecake con glassa di cioccolato

Dicono che tra un pò arriveranno le piogge e le temperature caleranno di 8/10 grandi.. c'è già l'allerta allagamenti in molte zone d'Italia.. inevitabilmente[...]

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Minestrone di verdure.. freddo

Settembre, la pioggia e il cambiamento inevitabile delle temperature.. Le vetrine dei negozi ''si vestono'' di maglie, trench e stivali, cambiano i colori. Il[...]

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Budino al cioccolato con gelatina di lamponi

Un ultimo assaggio d'estate.. oggi la temperatura è più calda rispetto ai giorni scorsi e il sole ha sbaragliato le nubi, regalando luce ad ogni cosa. Oggi[...]

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Biscotti Greci

Premetto, non sono mai stata in Grecia. Ho sempre ammirato il mare turchese, le case bianche, i tipici paesaggi mediterranei dalla foto delle riviste per[...]

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Maritozzi con panna

Il maritozzo è un tipico dolce romano, è un incrocio tra un panino dolce e un pan brioche , può avere nell'impasto: canditi, uvetta, gocce di cioccolato oppure[...]

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Gnocchi di zucca con burro e salvia fresca

Gnocchi! Adoro questo piatto, ci sono diverse ricette e modi per prepararli. Non è molto complicato farli, ma c'è da considerare alcune variabili che possono[...]

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Polpettone al forno.. per bambini e non solo!

Ma quanto sarebbe bello avere 5 anni!! A volte mi capita di osservare questi bambini che ti indicano con le dita della mano e con una voce gonfia di[...]

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Melanzane margherita..

Diciamo la verità, non a tutti piace cucinare. Non a tutti piace pensare a cosa preparare per pranzo e per cena tutti i giorni con l'idea di fare qualcosa di[...]

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Crostata di mele

Ci sono periodi nei quali si cucina di più.. si pasticcia di più.. e periodi nei quali per mancanza di tempo o poca voglia, si è meno inclini a spadellare. I[...]

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Sachertorte

Sachertorte.. come direbbero a Vienna, cos'altro aggiungere al nome di questo famoso dolce apprezzato in tutto il mondo? Forse.. solo un po' di panna! La[...]

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Tiella Barese

La prima volta che ho assaggiato questa prelibatezza, risale ad un po' di anni fa, mi trovavo in vacanza al mare a casa di una delle mie zie. Sotto un grande[...]

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Ottobrate Romane

Le Ottobrate Romane sono note per il clima mite, il sole caldo nelle ore centrali della giornata e l'aria fresca della sera, il colore indescrivibile della[...]

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Torta al cioccolato con mousse di lamponi

Il tempo è decisamente cambiato.. cielo grigio pronto a mandare giù pioggia e temperature in leggero calo. Iniziano le giornate autunnali, l'unica cosa che[...]

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