ERO eccitatissima dalla mia presenza, entro questa settimana, al Festival dell'Eccellenza Femminile che si terra' nella mia citta' natale, avrei dovuto essere[...]

Un tortino semplice semplice, ma molto "sapore di casa", di caldo dentro casa, in autunno o in inverno.... E' molto simile all'originale ricetta inglese "Leek[...]

Che buona la crema pasticcera ! ma come si fa la crema pasticcera vegan, cioe' senza uova senza latte senza burro? si puo'? si si....si puote! :) INGREDIENTI:[...]

Ottimo e veloce. Buonissimo per condire una pasta, del riso, del farro, dell'orzo o quinoa....o anche da spalmare su crostini! INGREDIENTI> (per 4 persone)[...]

Come fare il pieno di vitamine senza cuocere nulla. Per me ormai e' diventata una abitudine: compro il broccolo e le cimette verdi in cima....beh non le cuocio[...]

Questa e' la mia pasta preferita. Non e' vegetariana e non e' vegan nella versione originale.....premetto. Ed e' quella da sempre gustata. Ma si puo'[...]

Questo e' uno dei miei dolci preferiti in assoluto. L'altro e' la tarte tatin (che ho promesso a una persona di fare la prossima domenica, quindi prossimamente[...]

Ho partecipato a un seminario con la grande artista del cake design Michelle Winowo, segnalata tra i cento artigiani artisti da "tenere d'occhio" dal Victoria[...]

Un centro tavola commestibile....panettone milanese (comprato) o genovese (fatto in casa con ingredienti biologici!) ricoperto e decorato come piu' ti aggrada[...]

Evviva l'agar agar/ lo sto sperimentando anche per la pasta di zucchero. Lo trovate in qualsiasi supermarket etnico in forma di scaglie trasparenti. Chiedete[...]

Buona buona la ricetta crepes e a me le crepes piacciono piu' cosi' rispetto a quelle con le uova (che sinceramente non mi hanno mai detto granche'....troppo[...]

Adoro questo piatto. Spesso lo facevo con il tacchino, ma ora ho scoperto che col seitan e' ancora piu' buono se possibile, e certamente piu' sano. E anche col[...]

http://www.youtube.com/watch?v=kL3MvHqULQs Oggi (e in genere in questi giorni pre natalizi) un po' di malinconia. Vengono delle immagini alla mente. La pista[...]

Ottima versione del ragu'. Questa e' la mia preferita. Non c e' seitan che tenga. Ma attenzione. Esistono diversi tipi di granulare di soia. C e' quello a[...]

Ho letto in giro su siti di alimentazione vari del raw food, da anni. Io mangio parecchio cibo crudo, ma in modo assolutamente semplice e veloce. Insalate[...]