Ritorno con una ricetta italo-svizzera o meglio napoletano-svizzera per il contest " #noiCheeseamo! " organizzato dal blog Peperoni e Patate in collaborazione[...]

Avete presente quelle torte per la colazione supermorbidissime che si sciolgono in bocca senza che sia necessario inzupparle nel latte? Ecco io prima di[...]

E autunno sia! Come promesso, una ricetta a base di castagne per regalarci un piatto caldo e confortante in queste prime sere di freddo e piumoni. Quella che[...]

Oggi vi presento un signor Polpettone ripieno di friarielli e formaggio gruyère . Un piatto dalle radici napoletane ma dal cuore filante svizzero, creato in[...]

Mi sono resa conto che da quando ho aperto il blog non ho mai postato una ricetta di una torta al cioccolato ! Forse perchè aspettavo la ricetta giusta, una[...]

Era da tempo che volevo provare una ricetta di Delia Smith! Mi ero salvata questa torta di pere e mandorle con streusel croccante da non so quanto e non vedevo[...]

Se non avete troppa voglia o troppo tempo per cucinare, questo contorno semplice, veloce e sfizioso vi risolverà almeno parte della cena....e vedrete che[...]

Dopo l'assenza all'MTC di settembre sul riso, torno a bomba per l' MTC di ottobre . Non potevo perdermi la sfida sulle lasagne , non solo perchè adoro[...]

La ricetta della babà rustico napoletano è un grande classico della tradizione napoletana. Una brioche salata morbidissima con le patate nell'impasto da[...]

Il girello (o lacerto) di vitello è un taglio magro, tenero e delicato del vitello, privo di nervi e dal colore roseo. Quella che vi propongo oggi è una[...]

Con oggi voglio dare il via alle ricette con la zucca , il mio ingrediente autunnale preferito! Questo conchiglioni al forno ripieni di zucca, ricotta, provola[...]

Una delle cose che più adoro dell'autunno sono le torte di mele ...invadono la casa di quel bel profumo rassicurante...quel profumo che nessuna altra torta ha.[...]

Oggi vi propongo un piatto tradizionale e sostanzioso in versione "camuffata". Degli arancini di riso belli imbottiti, ma più leggeri grazie alla cottura in[...]

Quest'estate pare proprio non voglia lasciarci. Non so da voi, ma qui a Napoli il caldo è opprimente. In attesa di un po' di fresco e di tutte le prelibatezze[...]

I carciofi sono una delle mie verdure autunnali preferite. Li avete mai provati crudi ? Eccoli protagonisti di un'insalata sfiziosa insieme alla rucola , alle[...]