Ambrogio... Avverto un leggero languorino... La mia non è proprio fame ma, voglia di qualcosa di buono... Ispirata dalla pubblicità dei Ferrero Rocher anni '90[...]

Un aperitivo veloce e gustoso x 12 pezzi 200g patate 100g farina0 sale qb 3 cucchiai di parmigiano prosciutto qb taleggio qb olio di arachidi per friggere[...]

Lo zenzero è una spezia che riscalda, in inverno è la mia preferita, la uso per le tisane , per le minestre e vellutate, nel pollo e nei dolci come in questo[...]

Da anni ormai non uso più il dado granulare (quello a cubetti non l'ho mai usato) perchè contengono glutammato monosodico . A volte ho bisogno però di dare[...]

Buongiorno oggi risottino per pranzo? Ingredienti per 4 persone: 80g di riso S. Andrea a persona mezzo porro brodo veg. qb 150g ricotta di pecora 70g di[...]

Da piccola era tradizione a casa mia di fare la piadina romagnola ogni volta che finiva il pane, per noi bambine era una festa e per mia madre un tornare alle[...]

Buongiorno, per fortuna le feste sono passate, ne sono uscita incolume ma tra qualche giorno inizia Carnevale...poi c'è Pasqua...poi Ferragosto e poi ancora[...]

Come riciclare fette di pandoro avanzate Buon 2016 Per 6 persone: 2 mele 2 cucchiai zucchero integrale rum qb 2 fette di pandoro 125ml panna zucchero velo qb 2[...]

Buongiorno a tutti, questo credo sarà il mio unico post dedicato alle feste, perchè lavorando non riesco proprio più a seguire come vorrei il mio blogghino.[...]

Castagne in versione fusion, incontrano una cheesecake stile NY x 6 persone: 250g di biscotti secchi, 250g burro 2 pizzichi di sale mezzo cucchiaino di zenzero[...]

Mio figlio prima di tornare a casa mi manda dei link di cose che vorrebbe mangiare, cercando di accontentarlo adatto i suoi gusti con il mio modo più[...]

L'autunno sta per terminare, ma castagne e zucche ancora resistono, in questa crostata un incontro di sapori che si sposano perfettamente Pasta frolla con[...]

In tempi di zucca un altra ricetta autunnale, buon inizio settimana ingredienti: 250 g di zucca cruda pulita 150 g di farina 00 150g farina di mandorle 200 g[...]

Ingredienti per 4: 700g carote viola 1 patata media o 2 piccole 1 scalogno 3 cm di zenzero grattuggiato e spremuto tra 2 cucchiai 1l brodo vegetale sale qb[...]

Un piatto veloce che può essere usato come antipasto o come secondo piatto vegetariano Patate lesse Broccolo romano lesso Ricotta condita con sale, pepe, olio[...]