Buonasera, finalmente un po' di tempo per raccontarvi la mia esperienza con la lezione di cucina sulla zucca. Arrivo alle 15 di sabato all'azienda agricola che[...]

Sabato prossimo terrò una lezione di cucina con il tema "La zucca" ed ecco un piatto pronto Per 6 persone: 800g di carote 500g zucca pulita 2 cipolle 2 cm di[...]

Due stagioni si incontrano nel piatto... l'autunno piovoso saluta il sole estivo Ingredienti: 2 peperoni rossi 1 cavolfiore olio all'habanero chocolate[...]

In questi giorni ho ricevuto il buono acquisto vinto con il contest di Valentina del blog "una fetta di Paradiso" , devo ancora decidere cosa comprare...ma[...]

Un secondo piatto appetitoso... Ingredienti x 4 persone: 3 melanzane rigate 800g di alici 6 pomodori 200g asparagi di mare pepe sale Tagliare a cubetti le[...]

Un piatto della tradizione che adoro e che ho rivisitato per la voglia di sperimentare... Ingredienti per 4: 3 melanzane bianche 3 pomodori neri parmigiano qb[...]

Il veganesimo per tanti è una presa di coscienza, per altri la via della salute, per altri ancora una moda... Io come in tutte le cose, cerco la via di mezzo,[...]

Un antipastino estivo molto rapido... Melanzane grigliate Bastoncini di primo sale paprica dolce olio e acciughe tritate Condire con la paprica i bastoncini di[...]

Ciao a tutti, ritorno dopo una lunga assenza con una bellissima notizia, mio figlio Matteo si è trasferito a Pistoia per inseguire il suo sogno e diventare un[...]

I piatti semplici, per una buona riuscita, hanno bisogno di ingredienti di qualità. In questo piatto ci sono prodotti biologici provenienti dall'orto di[...]

Un aperitivo sorprendente... Ingredienti: Lessare i paccheri in acqua bollente per 3' poi spegnere la fiamma e finire per altri 7' in cottura passiva coprendo[...]

Un dolcetto veloce veloce e d'effetto per rallegrare una serata un po' giù di tono Ingredienti per 6 roselline: 1 rotolo pasta sfoglia 2 pesche 6 cucchiaini[...]

Un piatto fresco e leggero, adatto a queste giornate di afa. Ingredientiper 4 persone: 1,4 kg di seppie atlantiche 1 gambo di sedano tenero scaglie di grana[...]

La carne macinata è molto versatile, possiamo preparare dei polpettoni, polpette, pasticci, ragù...oggi l'ho presentata come uno spiedino avvolta in un[...]

Oggi vi presento delle polpettine fresche e rapide da preparare, adatte da portare ad un pic nic in campagna, ma visto il caldo vi consiglio di portarle in[...]