Buongiorno a tutti, iniziamo la settimana con un piatto leggero. L'insalata spesso in questi mesi non è vista come un piatto unico soddisfacente perchè freddo,[...]

Ciao , cucinare è un gesto d'amore e lo faccio sempre con molta gioia , in questo spazio voglio condividere con voi ricette, pensieri e sensazioni . Già da[...]

Martedì finisce carnevale, quindi ho approfittato per fare dei dolcetti tradizionali nella mia famiglia da 4 generazioni, mia madre li chiama "Chiacchiere", ma[...]

In questi giorni fa molto freddo e la sera preparo zuppe e vellutate per riscaldarci senza appesantirci. Vi posto la zuppa di cipolle, purtroppo le foto che[...]

Ogni tanto di pomeriggio quando non devo fare da autista ai miei figli tra sport e amici, mi diverte fare i biscotti e questa è una ricetta che ho provato 2gg[...]

Curiosando nei blog di cucina ho visto molto in voga queste polpette, ogni ricetta aveva qualche variante e anche questa è stata personalizzata da me. Premesso[...]

Ieri sera, li ho sfornati caldi caldi per cena ed è stato un successo, è stata la prima volta che mi sono rimasti soffici tanto che oggi li ho preparati[...]

Oggi pomeriggio volevo festeggiare mia figlia che ha superato la prova per la cintura di kung fu e ho deciso di fare questa torta, salutare, ma allo stesso[...]

Buongiorno, oggi vi posto una ricettina veloce veloce che mi ha dato la mia amica Barbara. Barbara è toscana ed è per me una fonte inesauribile di suggerimenti[...]

Questa ricetta è nata per caso parlando domenica con mia cognata a proposito delle proprietà salutari della rapa rossa. Cercando sul web, ho trovato molte[...]

Sono molto di moda i cupcake con crema di burro e decorazioni, ma io voglio suggerirvi questi muffin ugualmente scenografici che ho preparato per il compleanno[...]

Questa è una delle due versioni che cucino. Ingredienti x 4 persone: 400gr di carne macinata di manzo 3 cucchiai di pangrattato 1 bicchiere di acqua 1[...]

Di tanto in tanto, svuoto tutti i cassetti del freezer alla ricerca di qualche reperto storico, ho trovato un sacchetto di melanzane cotte, e un sacchetto di[...]

Adoro questa pasta, è veloce e saporita. In una padella metto 1 cucchiaio di olio evo e quando è caldo aggiungo la pancetta affumicata tagliata a cubetti e[...]

Insalata la mia adorata; si proprio lei, ci metto dentro ciò che voglio, mi sazia, lasciandomi leggera e non so perchè mi da allegria. In estate la mangio[...]