Per accontentare un figlio che sbuffa davanti a zuppe e vellutate,mentre io mangerei solo quelle, un piatto veloce e sfizioso. Ingredienti per 4 persone: 2[...]

Un dolce per rianimare un pomeriggio freddo e tempestoso accoccolati sul divano a vedere un film, ma con quel non so che mancante, eccolo... il dolce[...]

Autunno= pioggia+sole=Funghi Ingredienti per 4 persone: 5 patate medie 2l acqua 500g sale 300g funghi champignon 4 funghi porcini olio evo qb 1 spicchio[...]

La temperatura sta scendendo e la sera cosa c'è di meglio di una vellutata calda e avvolgente? Una vellutata con i gamberoni che unisce la morbidezza dei ceci[...]

Si avvicina Halloween, questo indica che è tempo di zucca. La zucca l'adoro, per fare cosa gradita alla mia famiglia in un giorno infrasettimanale, li ho[...]

Per un aperitivo sfizioso e per utilizzare delle carote che si erano "ammosciate" tanto avevano atteso per il loro utilizzo, ho pensato a delle piccole[...]

sdnghghm Ingredienti per 6/8 persone 600g cavolfiore 6 acciughe 6 olive taggiasche sott'olio pangrattato tostato qb 4 cucchiai parmigiano 1 spicchio d'aglio[...]

Lo so i peperoni sono ormai out, ma questi li avevo preparati per la "giornata del benessere" i primi di settembre ed avendone fatti in abbondanza una parte[...]

Questo piatto è un rifacimento della versione proposta dal personal chef Paolo Dalicandro durante una lezione che vedeva affiancati genitori e figli. Tremavo[...]

Questa torta l'ho preparata apportando la variante del cioccolato fuso alla mia ricetta del ciambellone, vi posso assicurare che la consistenza e il sapore[...]

Tornati da Istambul, ieri abbiamo festeggiato il compleanno di mio marito con la sua famiglia, che ama la cucina tradizionale. Questo è l'arrosto che ha[...]

Dal 4 al 7 ottobre sono stata ad Istambul con la mia famiglia per festeggiare il compleanno di mio marito, per nostra disgrazia, questo periodo ha corrisposto[...]

Quando ho indetto il contest "la mia pasta" tra le tante ricette che mi sono piaciute c'è stata questa che risolve una cena utilizzando anche degli avanzi e dà[...]

In questi giorni sono in fermento perchè sto per partire, sto andando a festeggiare il compleanno di mio marito ad Istambul. Dopo aver pensato in mille modi[...]

La Zucca in un piatto della tradizione laziale... ingredienti per 4 persone: 500g di zucca 400g di bucatini 250g di guanciale 150g di pecorino pepe qb saleqb[...]