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Ricette:

Pavlova ai vermicelles e marron glacès

La pavlova è in assoluto il mio dolce preferito, la torta per eccellenza perfetta in tutte le occasioni di festa, che sia un compleanno, un battesimo, una[...]

Fonte: lacuocainviola.blogspot.ch
Penne con polpettine di salsiccia al pomodoro

Oggi pranzo a casa dopo la scuola, Elia e il suo cuginetto arrivano sempre affamati come due lupi e, devo ammettere, che non metto mai troppa creatività o[...]

Fonte: lacuocainviola.blogspot.ch
Torta di pere e mandorle

Non so per quale strano motivo ho tantissime pere in casa oggi, di quelle color ruggine e piccole, le Kaiser, che sono sempre tendenzialmente un po' asciutte e[...]

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Clafoutis di porri

I porri sono tra le mie verdure invernali preferite, ogni volta che vado a fare la spesa non posso fare a meno di comprare una vaschetta di quelli già tagliati[...]

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Gratin di rapette e pere al gruyère

Le rape, queste sconosciute! Ho acquistato per la seconda volta le rapette bianche (un po' sfumate sul viola!), le ho comprate perchè mi piacciono alla vista,[...]

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Biscotti ai cranberries

E' tempo di Avvento, di decorazioni natalizie, di regali e di cominciare a pensare ai biscottini da regalare alle persone più care. Per me è un'abituale[...]

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Biscotti al lemoncurd e mandorle glassati al[...]

E nei ritagli di tempo di questo frenetico dicembre continuo con i biscotti...Non sono tradizionalista e ogni anno a Natale cerco di fare biscotti diversi, poi[...]

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Bastoncini di mandorle e cannella

Anche oggi mezza giornata l'ho dedicata ai biscotti, tre qualità in un pomeriggio non è niente male, sto avanzando velocemente con la mia scorta di biscottini[...]

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Fondenti al cioccolato e noci

Non mi sono mai impegnata a fare i cioccolatini, sono così dipendente dal cioccolato che mi nutro di tavolette di ogni gusto e genere, è già così buono di per[...]

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I bastoni di Babbo Natale

Ho trovato questa ricetta in rete e mi ha colpito all'istante, i bastoni di Babbo Natale...che idea geniale e bellissima! Non potevo ignorarli, oltretutto che[...]

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Pan di spezie al cioccolato

Con questa ricetta credo di concludere coi biscotti di Natale, ne ho fatti a sufficienza e non ho più tempo per pensare di farne altri. Il pan di spezie o[...]

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Cavolfiore viola in insalata con cranberries,[...]

Ho ritrovato il cavolfiore viola oggi al supermercato, non è un ortaggio che si trova comunemente e sempre, arriva dalla Sicilia e sinceramente non so se ha[...]

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Cookies ai pistacchi e cranberries con[...]

Credevo di aver terminato coi biscotti per questo Natale, ma oggi mi è preso un raptus... fare i biscotti per Babbo Natale! Diciamo così dai...ma i colori di[...]

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Patè di cervo delle feste

Questo è un patè speciale, per farlo ci vuole il fegato di cervo e non è così evidente trovarlo, è una carne da cacciatori, di sicuro va ordinato in macelleria[...]

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Medaglioni di filetto di maiale alla senape e[...]

Io non amo il maiale è una carne che mia mamma non ha mai sopportato e di conseguenza sulla tavola di famiglia non è mai stata cucinata...però ci sono delle[...]

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