Lo so che sul web ci saranno migliaia di ricette degli struffoli, ma oggi insieme a mia sorella li abbiamo fatti e come non posso bloggare la ricetta? Ricetta[...]

Questa è una ricetta furba, un primo piatto perfetto ed elegante per le festività, ma da fare anche il resto dell'anno ovviamente, richiede poco impegno, si[...]

Non so oggi cosa mi è scattato per fare i grissini...sarà che il frigo e la dispensa erano praticamente vuoti e quando non ho più viveri vedo cose che[...]

Ecco il mio primo dolce lievitato dell'anno, un ciambellone perfetto da colazione o merenda, un dolce semplice, senza grandi pretese, preparato in un sabato[...]

Ultimo giorno di vacanze, l'Epifania tutte le feste se le porta via...cominciamo allora il tempo della ripresa della vita "normale" con una minestra detox, ci[...]

Stasera un piatto nuovo per me, carciofi gratinati, mai cucinati nella mia vita! Amo i carciofi fin da piccola e li ho sempre mangiati come li faceva la mia[...]

Con la pasta sfoglia si possono fare tantissime cose, dall'antipasto al dolce, lo sanno tutti, è uno di quegli ingredienti che ti risolve un aperitivo in un[...]

Oggi è il compleanno della mia mamma e come tradizione si festeggia sempre in famiglia, un tempo andavamo al ristorante, negli ultimi anni invece apprezziamo[...]

Per il compleanno della mia mamma non ho preparato solo la torta con le clementine che ho postato ieri, vedi qui, ma ho fatto anche questa meringata per i[...]

Ieri ho cotto una zucca mantovana intera, era da tempo che stava lì sul bordo del mio camino e implorava di essere cucinata, avevo quasi timore ad aprirla,[...]

Avete presente la Foresta Nera? Quella torta tedesca di pan di spagna al cioccolato imbevuto di kirsch e farcita di panna e ciliegie? Che poi a me piace nella[...]

Giornata di neve oggi, voglia di non muoversi da casa, a parte il dovere di uscire per portare Elia a scuola, riprenderlo e riportarlo al catechismo, il resto[...]

Ah quanto tempo che non mi faccio un piatto col tofu, incominciavo a sentirne la mancanza...e quando compro il tofu prendo sempre anche il latte di cocco,[...]

Nel mio quotidiano cucino sempre improvvisando, difficile che abbia un idea concreta di quello che mangerò in una giornata, al momento della cena vedo cosa ho[...]

Non tutti conoscono il topinambur, è un tubero simile alla patata e col sapore di carciofo, io me ne sono innamorata la prima volta che l'ho assaggiato, tanti[...]