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Ricette:

Passatelli in brodo

Nella mia famiglia il pranzo di natale è sempre molto tradizionale, i piatti sono sempre quelli, unica variante è sempre la portata di carne, alla quale[...]

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Brisée di coste e brie

Oggi nel mio frigo c'era un bel mazzo di coste comprate per fare i pizzoccheri e inutilizzate per cambiamenti vari di menù, così pensa e ripensa mi è venuta[...]

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Tiramisù ai mandarini

Questo tiramisù è una bella rivelazione, leggero, fresco, fruttato, un'ottimo dolce da fine pasto. Il tiramisù con la frutta è una variante alla ricetta[...]

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Torta dell'Alpe con le pere

Capita di fare pasticci in cucina, nessuno è perfetto, poi cerchi il rimedio dell'ultimo minuto con quello che hai e fai una bellissima scoperta. Questa torta[...]

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Macedonia invernale speziata

Mangiare frutta 5 volte al giorno è una raccomandazione salutare raccomandata da tutti i dottori e dietologi, io amo la frutta, ne consumo tantissima e come si[...]

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Bocconcini di wienerli nella sfoglia

Se ieri ho giocato d'anticipo con i mini muffins, oggi ho preparato gli stuzzichini di sfoglia per l'aperitivo di stasera, si perchè la sfoglia esige di essere[...]

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Tonno in crosta di sesamo

Oggi è l'8 marzo, la festa della donna, sinceramente non ho mai festeggiato questa data, con le mie amiche esco tutto l'anno e non ho bisogno di questa[...]

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Muffins di farro alle mele, mandorle e cannella

Una bella domenica piovosa e uggiosa e viene subito voglia di preparare qualcosa di dolce di confortante, un dolcetto per la merenda e la colazione, cosa c'è[...]

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Insalata di Ebly all'orientale con pollo[...]

Forse non tutti conoscono l' Ebly , il grano precotto, e le molteplici qualità di questo cereale. Io l'ho scoperto molti anni fa e la sua versatilità in cucina[...]

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Tofu in crosta di cocco con purea di lenticchie[...]

E' stato un lungo week-end cominciato giovedi sera al'insegna dell'arte e terminato oggi con passeggiata nel bosco, sempre fuori casa e a cena, e di[...]

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Cappuccino di topinambur

Facciamo un gioco, prendete la ricetta di ieri della crema ai topinambur e trasformatela in un cappuccino, mettetela in bicchieri trasparenti e spolverizzatela[...]

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Muffins bianchi e neri

Eccomi rientrata dall'Egitto, una settimana di sole, mare, massaggi, relax, riposo e tanto tanto divertimento...che botta il ritorno a casa! Rimettere[...]

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Spaghetti alla chitarra con vongole, melanzane,[...]

Le cose improvvisate sono sempre le migliori...oggi sono uscita nel primo pomeriggio e sono rientrata a serata inoltrata, siamo in vacanza, le scuole sono[...]

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Torta di mele in pastella

Chi non ama la torta di mele? E' uno dei dolci più classici e confortanti che esistano, per me. Se in google si scrive torta di mele escono migliaia di[...]

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Cake di mandorle e banane

Ho già confessato più volte che sono una grande consumatrice di banane...a casa mia non mancano mai, le consumo praticamente quotidianamente e raramente arrivo[...]

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