Queste giornate buie di pioggia incessante non stimolano molto la mia fantasia culinaria, cucinerei solo dolci, ma bisogna pur mangiare e con questa meteo mi[...]

Mio figlio ama i vermicelles, lo so è strano, non mangia cose semplicissime e poi adora un dolce così con le meringhe e la panna montata...oggi ho voluto fare[...]

Mi piace molto l'avocado, lo compro spesso. Da bambina mia mamma lo preparava semplice semplice, lo tagliava a metà, poi preparava un'emulsione con olio e[...]

E' arrivato finalmente il tempo dei carciofi, il mio ortaggio preferito. Lo consumo in tutti i modi possibili, crudo o cotto non c'è ricetta che non soddisfi[...]

I cachi, come i fichi, sono quei frutti che ci regalano la loro dolcezza per un breve periodo di tempo, quando è stagione ne faccio scorpacciate, perchè poi[...]

Nelle mie insalate io tendo sempre a metterci della frutta, mele, pere, kiwi, uva, fragole, pesche...a seconda della stagione, ma un'insalata con le castagne[...]

Per il compleanno di mio nipotino (3 anni!!!) mi sono cimentata nella preparazione della torta iPhone, una promessa è una promessa e non potevo certo[...]

Una ricettina semplice semplice e veloce per un buffet di stuzzichini da aperitivo. Ci vuole una teglia da mini muffins per realizzare queste tortine, è[...]

La scarola è una di quelle verdure versatili che si possono gustare sia crude che cotte. In insalata vi ho già postato una ricettina golosa con le castagne e[...]

L'occasione è una di quelle importanti, cucinare per una cena tradizionale per tanti ospiti, il menù è fatto, piatti semplici senza grandi invenzioni nè[...]

Fare muffins per me è un specie di relax, se sono stanca o stressata mi viene da cucinare cose dolci, confortanti. Ieri sera, distrutta da un week end[...]

Quando proverete a fare queste cipolline agrodolci non comprerete più quelle industriali in vasetto, sono di una semplicità elementare e così buone che ne[...]

Il broccolo romano è bellissimo, quando lo trovo al banco delle verdure ne rimango sempre affascinata, ha qualcosa di artistico e antico nello stesso tempo, mi[...]

Se devo pensare ad un biscotto leggero e impalpabile che si possa accompagnare ad una mousse, a un gelato o a uno zabaione mi vengono in mente le lingue di[...]

Se volete far felice un bambino non c'è niente di meglio di un piatto di nuggets e patatine fritte...credo che questo, a pari merito con la pizza, sia uno dei[...]