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Ricette:

Stelline all'anice

Continuiamo coi biscotti di natale, oggi vi posto una ricetta particolare, forse non amata da tutti i palati, ma a me piacciono molto, e quindi vi lascio[...]

Fonte: lacuocainviola.blogspot.ch
Insalata belga con arance, datteri, feta e semi[...]

Che amo le insalate l'ho già detto e ridetto, che mi piaccciono con la frutta pure, e che mi diverto a scovare sempre nuovi abbinamenti in base alla[...]

Fonte: lacuocainviola.blogspot.ch
Decorazioni per l'albero di panpepato

Premetto che il pan pepato lo so fare e nei prossimi giorni posterò la mia ricetta facile facile, ma oggi vi dò una dritta per delle decorazioni di pan pepato[...]

Fonte: lacuocainviola.blogspot.ch
Macarons al cocco

Un altro biscotto che non può mancare tra la varietà di quelli di natale è quello al cocco. E' un biscotto facile e veloce da fare, la particolarità è che per[...]

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Belga con kiwi, gruyère, semi di zucca e goji[...]

Era da qualche tempo che al supermercato vedevo queste goji berry e non capivo cosa fossero...piccole bacche rosse secche con un prezzo abbastanza elevato per[...]

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Leckerli

I Leckerli (biscotti a base di miele, mandorle, noci e canditi) furono inventati ai tempi del Consiglio di Basilea (1431-1449) per rinvigorire i principi della[...]

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Frollini al formaggio

Non stanca di fare biscotti oggi ho voluto provare a farli salati, al formaggio, e aromatizzati poi con cumino, paprika e curry. Stasera ho un aperitivo di[...]

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Quiche al formaggio

Tra le torte salate la quiche al formaggio è un classico, ideale come piatto pasto o tagliata per un buffet d'aperitivo ha sempre il suo successo. E' una torta[...]

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Praline di panettone

In cucina non si butta mai via niente, a meno che non sia cibo andato a male ovvio, e il natale è la festività che ci regala più avanzi in assoluto. Esiste una[...]

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Insalata di finocchi, arance, goji berry e noci

E' la vigilia di natale, stasera si comincia la grande abbuffata che ci vedrà per i prossimi giorni a tavola a mangiare ognuno i propri cibi della tradizione[...]

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Passatelli in brodo

Nella mia famiglia il pranzo di natale è sempre molto tradizionale, i piatti sono sempre quelli, unica variante è sempre la portata di carne, alla quale[...]

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Lasagne di zucchine al pesto

Tra i piatti che si prestano ad essere preparati in anticipo e congelati pronti per ogni evenienza ci sono sicuramente le lasagne. A me piace farle con le[...]

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Muffins arancia e cranberries

Questi muffins sono la colazione ideale per queste giornate di vacanze natalizie, profumano di arancia, noce moscata e cannella, e sono fruttuosi grazie alla[...]

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Meringata soffice con melograno

Io adoro il melograno, lo metto nelle insalate o lo mangio così a chicchi sgranati, mi piace la sua consistenza viscida ma croccante, l'asprezza e la dolcezza,[...]

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Insalata russa

Questa ricetta di insalata russa arriva direttamente dalla Russia, non so da quanti anni mia mamma la fa tutti i natali e nella mia famiglia è una tradizione[...]

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