Questa torta nasce dalla pura improvvisazione del momento, dal "vediamo cosa ho in frigo" e inventiamo... Ammetto che mi piace quando la necessità mi porta[...]

Vi avevo detto ieri che oggi avrei bloggato la ricetta della pasta cucinata ieri sera a casa di mia sorella, bè, che dire...S-T-R-E-P-I-T-O-S-A!!! Era da tempo[...]

Non so in quanti di voi conoscano l'halloumi, io da quando l'ho scoperto me ne sono innamorata. E' un formaggio originario di Cipro a base di latte di capra e[...]

Siamo in piena stagione di fichi, un frutto che amo tantissimo e che si può gustare solo per un breve periodo durante l'anno, appunto ora, a fine estate.[...]

Per me è sempre un dispiacere salutare l'estate e rientrare nella realtà dell'autunno, mi porto sempre dentro un po' di nostalgia per quella vita vagabonda e[...]

Tutto il pomeriggio con in testa la voglia di cucinare qualcosa o per colazione, quindi un cake o una torta, o una torta brisèe salata, ma, accidenti, non[...]

Ieri sera mi sono inventata questa crema delicata, non so come fanno ad arrivarmi certe idee e combinazioni di gusti in testa, so solo che avevo un sedano rapa[...]

Una giornata noiosa e "moscia", per me, si può solo superare cucinando, direi "foodtherapy" se poi hai un'amica con cui condividere quello che hai cucinato[...]

Oggi proprio una domenica di inizio autunno, grigia, umida, sonnolenta...odio la domenica, è sempre stato così anche da bambina, una giornata di festa che[...]

Tra le passioni culinarie di Elia c'è senza ombra di dubbio il "pesciolino" della nonna Franca, il primo pesce in assoluto mangiato e divinizzato. Io non mi[...]

Ah la mamma è sempre la mamma...oggi merenda tutti a casa della nonna, festeggiamo l'anniversario di matrimonio dei miei genitori-nonni per i loro 3 nipotini![...]

Ora che siamo in clima autunnale ritorno alle mie amate zuppe e minestre, la mia passione! Chissà perchè ma la domenica sera la zuppa calda diventa il mio[...]

Tra i miei cereali peferiti, insieme al farro, c'è l'orzo, un alimento poco usato eppure ricco di vitamine A, del gruppo B e in piccola parte di E. E' ricco di[...]

Mi sono un po' persa in questi giorni, week-end in giro e mi sono accorta che non ho bloggato il cinghiale cucinato giovedi...ho messo i contorni ma non il[...]

Amo le torte salate, si possono fare con qualunque tipo di verdura, a seconda della stagione, risolvono meravigliosamente un pranzo o una cena informale,[...]