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Ricette:

Quiche di zucca e formaggio di capra

Le torte salate mi piacciono molto, abbinate a una bella insalata risolvono un pranzo o una cena e da sole sono degli ottimi antipasti, a piccole dosi degli[...]

Fonte: lacuocainviola.blogspot.ch
Mini quiches lorraine

Continuiamo con le quiches ma in versione mignon. Queste sono ideali per un buffet d'aperitivo, sono semplici e veloci da fare ma bisogna avere lo stampo da[...]

Fonte: lacuocainviola.blogspot.ch
Ananas caramellato

L'ananas fresco è l'ideale alla fine di una cena abbondante e ipercalorica, dona quella sensazione di freschezza e pulizia ma non brucia le calorie[...]

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Datteri al gorgonzola

Prima domenica di dicembre, si comincia a pensare alle feste e al Natale. In questo periodo numerose sono le occasioni di stare in compagnia di amici, che sia[...]

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Tiramisù bianco con meringhe della gruyère

Questo tiramisù è un dessert elegante, lo potete fare nella pirofila col metodo classico o in monoporzione nel bicchiere per un effetto più scenografico. E'[...]

Fonte: lacuocainviola.blogspot.ch
Triangoli di pasta fillo con spinaci e feta

La pasta fillo è una varietà di pasta sfoglia preparata in sottilissimi strati di pasta, dalla consistenza cartacea e priva di grassi, è molto scenografica e[...]

Fonte: lacuocainviola.blogspot.ch
Rotolo di prosciutto cotto crescenza e mandorle

Con la pasta sfoglia si può fare di tutto e difficilmente si sbaglia, è una di quelle cose da tenere sempre in frigo per qualsiasi evenienza, il risultato è[...]

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Biscotti croccanti alle nocciole

Il giorno dell'Immacolata per me comincia il Natale, faccio l'albero e se riesco i biscotti che man mano nei giorni a seguire continuerò a fare in diverse[...]

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Stelline all'anice

Continuiamo coi biscotti di natale, oggi vi posto una ricetta particolare, forse non amata da tutti i palati, ma a me piacciono molto, e quindi vi lascio[...]

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Insalata belga con arance, datteri, feta e semi[...]

Che amo le insalate l'ho già detto e ridetto, che mi piaccciono con la frutta pure, e che mi diverto a scovare sempre nuovi abbinamenti in base alla[...]

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Decorazioni per l'albero di panpepato

Premetto che il pan pepato lo so fare e nei prossimi giorni posterò la mia ricetta facile facile, ma oggi vi dò una dritta per delle decorazioni di pan pepato[...]

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Macarons al cocco

Un altro biscotto che non può mancare tra la varietà di quelli di natale è quello al cocco. E' un biscotto facile e veloce da fare, la particolarità è che per[...]

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Polpettine di ricotta e zucchine

Quando il frigo piange, la fantasia si ingegna, almeno nel mio caso, e ovviamente sempre se sono in vena di sperimentare qualcosa. Ecco, ieri sera disponevo di[...]

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Speculos

Ecco un'altra ricetta di biscotti natalizi, quella di oggi è una specialità tipica del Belgio e dei Paesi Bassi, un biscotto che nasce per la festività di San[...]

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Belga con kiwi, gruyère, semi di zucca e goji[...]

Era da qualche tempo che al supermercato vedevo queste goji berry e non capivo cosa fossero...piccole bacche rosse secche con un prezzo abbastanza elevato per[...]

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