Un nuovo compleanno in famiglia è stata l'occasione per distogliermi da lievito madre , planetaria, impasti da incordare, e tornare invece ad amalgamare masse[...]

"C'era una volta, nel pieno dell'inverno, quando soffici fiocchi di neve cadevano come piume dal cielo, una regina che cuciva seduta presso una finestra dalla[...]

Lo scorso weekend, complici le belle giornate e il ponte del 25 aprile, mi sono rilassata con qualche lunga passeggiata nelle stradine di campagna attorno al[...]

Fiera della mia prima pasta sfoglia , mi sono sbizzarrita nella preparazione di qualche dolcetto. Oggi vi presento un dessert veloce (quando la pasta sfoglia è[...]

Quanto mi piace questo periodo dell'anno. Luce fino a sera, temperature piacevoli, aria fresca di mattina, sole quasi estivo durante il giorno, nuvole bianche[...]

Oggi niente dolci! Ma un pane morbido morbido e comodo in queste belle giornate di primavera: tagliato a fette e farcito risulta perfetto per le gite[...]

"...se non avessi voluto cambiare oggi sarei allo stato minerale Mi butto, mi getto tra le braccia del vento con le mani ci faccio una vela e tutti i sensi, li[...]

In questa primavera, oltre ad ammirare i fiori che di mese in mese spuntano sugli alberi e nei giardini, in campagna e nelle aiuole lungo le strade, sto[...]

"Era de maggio e te cadéano 'nzino, a schiocche a schiocche, li ccerase rosse. Fresca era ll'aria, e tutto lu ciardino addurava de rose a ciento passe" (Era de[...]

"Nei film spesso si va alla ricerca di una definizione dell' amore. Ma ce ne sono tante, troppe. Forse non c' è una definizione dell'amore, ma c'è l'amore....e[...]

Inizio con una piccola digressione sul clima...forse tra pochi giorni sbufferò per il troppo caldo, chissà...ma per ora mi sento di dire "che bello!!!![...]

Una delle conseguenze positive dell' avere aperto questo blog è stato il crescente apprendimento di nuove tecniche, ricette, ingredienti. A volte vengo quasi[...]

Innamorarmi all' istante è stato inevitabile, quando ho visto la foto di una crostata della pasticceria francese Gateaux Thoumieux..." sublime sablé fraise[...]

Pane...un alimento apparentemente semplice. Pochi ingredienti di base, che mescolati tra loro, in proporzioni variabili, con differenti procedure, riescono a[...]

Giornate piene, molto, troppo forse. Ed energie che scarseggiano. Alla sera diventa davvero difficile decidere di tirar fuori ciotole, ingredienti,[...]