Devo confessarvi che certe volte quando sono al supermercato non sempre leggo tutto quello che c'è scritto sopra ai prodotti che compro!! Da quel punto di[...]

Finalmente ho trovato il tempo di usare la mia nuova padella per le crepes!! Quella vecchia mi ha fedelmente servito per tanti anni, ma ho proprio dovuto[...]

Questa ricetta l'ho preparata molte volte e posso dirvi che se la farete per un pranzo importante come Natale, Pasqua o Capodanno farete certamente un[...]

Va beh, devo aggiungere altro? Se siete cioccolato-dipendenti come me conoscerete di sicuro il nome di Ernst Knam o "il re del cioccolato" . Se ancora non lo[...]

Sì, lo so. Il nome non è granchè, ma che ci posso fare? La ricetta è proprio quella! Si tratta di una delle mie famose cene di recupero del Venerdì che mio[...]

Lo so, la torta di mele è decisamente un super classico della cucina e praticamente in tutte le famiglie c'è la nonna depositaria della sua versione. E' vero,[...]

Di solito si dice che gli gnocchi si mangiano al giovedì... Ma ieri era una così bella giornata di pioggia, grigia e pigra che avevo proprio voglia di mettermi[...]

Eh, l'autunno! Quelle belle giornate in cui l'aria è frizzante, il cielo terso. Si cammina annusando i profumi della stagione, si mangiano le caldarroste per[...]

Devo dirvi la verità, spesso capita che leggendo un libro prenda poi spunto per fare un piatto. Ultimamente mi è capitato di leggere diversi libri di narrativa[...]

Nell'intenzione della ricetta in realtà doveva essere una treccia di pandolce, appunto. Ma che volete? Avevo così voglia di infornarlo che non ho voluto perder[...]

Quest'anno l'autunno si fa decisamente desiderare!! Nonostante però le alte temperature non riesco a resistere al richiamo dei piatti stagionali e così cucino,[...]

E' vero. I vol au vent hanno un non so che di anni '80. Sono un po' datati, ma quando ho visto la confezioncina al supermercato mi è venuto subito in mente[...]

Generalmente è vero, quando si sente parlare di hamburger e ketchup la prima cosa che viene in mente è il junk food dei fast food. Ma non è vero!!! Si possono[...]

Mi sa che ormai l'avrete capito che a me il coniglio piace tantissimo! Penso ormai di averlo cucinato in tutti i modi e le maniere possibili, mancava giusto[...]

Ebbene sì, odio lo spreco e soprattutto odio dover usare i tuorli delle uova e poi lasciar gli albumi lì, in frigo, meringhe o brutti ma buoni !! Così dopo[...]